2024年1月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格环比持平略涨、同比下跌

2024年1月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格环比持平略涨、同比下跌

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https://www.163.com/dy/article/IRKNNP6H051481OF.html

2024年1月，中国水果市场供需总体保持稳定，价格呈现环比持平略涨、同比下跌的态势。本文将从价格走势、进出口情况以及后期市场预测三个方面，对当前水果市场进行深入分析。

价格走势分析

2023年水果全年平均批发价格每公斤7.41元，较2022年上涨6.92%，处于历史高位。进入2024年1月，受春节备货需求拉动，水果平均批发价格环比小幅上涨，但涨幅显著收窄，部分果品价格跌幅较大。具体来看：

• 农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.15元，环比上涨0.6%，同比下跌4.8%。
• 菠萝、香蕉环比分别下跌3.9%、3.1%；巨峰葡萄、富士苹果、鸭梨环比分别上涨3.0%、2.8%、1.3%；西瓜环比基本持平。
• 鸭梨、香蕉、巨峰葡萄、富士苹果同比分别下跌23.1%、11.0%、1.1%、1.1%；菠萝、西瓜同比分别上涨5.9%、4.0%。

从具体品种来看：

• 广西产区的香蕉供应进入尾期，云南产区产量大幅增加，供给相对充足，行情走弱。
• 柑橘批发均价每公斤7.02元，环比跌3.0%，同比跌16.8%，主产区柑橘普遍丰产，价格下跌。
• 草莓批发均价每公斤21.58元，环比跌10.4%，同比跌28.3%，1月上中旬，各产区气温偏暖，草莓产量回升，价格下跌。
• 北京新发地市场的进口智利车厘子均价每公斤39.5元，较上月下跌40.0%，主要原因是海运车厘子迎来到港高峰期，中低端果品价格显著下跌。

进出口情况

2023年12月份，我国水果进口量59.81万吨，环比增15.9%，同比增8.1%；进口额11.17亿美元，环比增34.9%，同比减15.3%。水果出口量71.98万吨，环比增8.6%，同比增26.1%；出口额9.16亿美元，环比增8.1%，同比增13.4%。

2023年1-12月份累计，我国水果进口量839.09万吨，较上年增5.8%，进口额181.96亿美元，较上年增16.3%；出口量502.51万吨，较上年增7.9%，出口额70.60亿美元，较上年增2.2%。

2023年是2020年以来我国水果进、出口首次实现同时增长，由于出口额增幅大于进口额增幅，贸易逆差111.36亿美元，比上年扩大23.65亿美元。2023年有来自19个国家的十余类鲜食水果列入《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》，获得准入资格，我国水果进口来源更加丰富。

后期市场预测

预计春节后水果价格稳中略跌。后期水果市场供给以柑橘、苹果、梨、香蕉、草莓等为主，总体供应充足。春节后消费市场呈现短期饱和状态，预计水果价格稳中略跌。分品种看：

• 苹果、梨库存量偏高，柑橘晚熟品种上市量持续增加，价格下行风险仍较大。
• 香蕉供应已完成从广西产区向云南产区的转移，品质稳定提升，预计价格略有回升。
• 低温雨雪冰冻天气影响柑橘等水果的采摘、采购和运输，降低草莓等设施水果的产量，建议产地提前做好应急预案。