锦里古街&宽窄巷子:成都必打卡美食天堂
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锦里古街&宽窄巷子:成都必打卡美食天堂
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https://hk.trip.com/moments/detail/chengdu-104-120696360/
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01
成都的两张美食名片:锦里古街与宽窄巷子
在成都,有两条街道以其独特的美食文化和历史韵味吸引着八方来客。一条是被誉为“西蜀第一街”的锦里古街,另一条则是承载着老成都记忆的宽窄巷子。这两条街道不仅是游客的打卡圣地,更是成都本土文化的缩影。
02
锦里古街:三国文化与现代繁华的交融
锦里古街位于成都市武侯区,全长550米,是成都武侯祠博物馆的一部分。这条有着1800年历史的古街,最早可追溯到三国时期,曾是西蜀历史上最古老、最具商业气息的街道之一。如今的锦里古街,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。
03
必尝美食
- 担担面:面条劲道,臊子鲜香,是锦里古街的招牌美食。
- 三大炮:一种传统的四川小吃,由糯米制成,因其制作时发出的响声而得名。
- 伤心凉粉:口感麻辣,是夏日消暑的绝佳选择。
- 夫妻肺片:以牛肉、牛舌、牛肚等为主要食材,色泽红亮,口感麻辣鲜香。
- 竹叶蒸牛肉:将牛肉包裹在竹叶中蒸制,清香扑鼻,肉质鲜嫩。
- 牛肉焦饼:外酥里嫩,香气四溢,是锦里古街的特色小吃。
- 钵钵鸡:源自乐山的传统名小吃,以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
- 糖油果子:外酥内软,甜而不腻,是成都的传统小吃。
04
宽窄巷子:老成都的慢生活
宽窄巷子位于成都市青羊区,由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院落组成。这里最早可追溯到秦汉时期,是明清时期的城市商业中心,也是成都仅存的清朝古街道。
05
必尝美食
- 龙抄手:皮薄馅嫩,口感爽滑,汤汁鲜美。
- 麻辣烫:以独特的麻辣口感和丰富的食材选择而著称。
- 甜水面:面条劲道有弹性,搭配浓郁的甜酱和花生碎。
- 春糕:外皮用糯米粉制成,内馅有豆沙、芝麻、花生等多种选择。
- 烤鱼:新鲜的鱼类为主料,搭配丰富的调料和配菜,经过独特烹饪工艺制成。
- 串串香:各种食材串在竹签上,煮熟后蘸上调料食用。
- 兔头:成都特色小吃,麻辣鲜香,是许多游客的必点菜品。
06
最佳游览建议
- 最佳游览时间:建议晚上游玩,夜景更美,氛围更佳。
- 交通方式:宽窄巷子可乘坐地铁2号线至人民公园站或地铁4号线至宽窄巷子站;锦里古街可步行从武侯祠到达。
- 游玩时长:建议各安排2-3小时,慢慢品味。
- 拍照建议:宽窄巷子的夜晚灯火迷人,适合拍摄夜景;锦里古街的戏台、灯笼等都是绝佳的拍摄点。
07
特色亮点
- 锦里古街:拥有27种非物质文化遗产,包括民俗技艺、传统小吃保护等。
- 宽窄巷子:保留了四合院和吊角楼等传统建筑,是了解成都古老建筑风貌的重要窗口。
无论是锦里古街还是宽窄巷子,都是体验成都地道美食和文化的好去处。在这里,你可以感受到成都人的悠闲生活,品味最地道的川味美食,体验最纯正的蜀地文化。所以,下次来成都,不妨放慢脚步,在这两条充满历史韵味的街道上,寻找属于你的成都故事。
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