老母鸡汤的功效有哪些

老母鸡汤的功效有哪些

老母鸡汤作为中国传统滋补食品，一直备受推崇。它不仅味道鲜美，更具有多种保健功效。江苏省人民医院中医科的吕涛副主任医师对此进行了专业解答，详细介绍了老母鸡汤的六大功效。

免疫力提升

老母鸡汤富含蛋白质和氨基酸，这些营养成分能够有效增强机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。对于免疫力较低的人群来说，适量饮用老母鸡汤可以起到很好的保健作用。

营养补充

鸡汤中含有丰富的矿物质和维生素，如锌、铁、磷以及B族维生素等，能够为身体提供全面的营养补充。这些营养元素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。

消化功能改善

鸡汤中的胶原蛋白和氨基酸能促进消化液的分泌，有助于改善消化功能，促进食物的消化和吸收。对于消化不良或食欲不振的人来说，适量饮用老母鸡汤可以起到一定的调理作用。

康复加速

对于病后或手术后的患者来说，老母鸡汤是一种理想的营养补充品。它不仅易于消化，而且营养价值高，能够为身体提供必要的营养支持，促进身体的恢复。

保湿润肤

鸡汤中的胶原蛋白对皮肤有一定的滋养作用，可以保持皮肤的弹性和水分。对于皮肤干燥或缺乏弹性的人来说，适量饮用老母鸡汤可以起到一定的美容养颜效果。

疲劳缓解

鸡汤中的某些成分，如肌酸和磷脂，有助于缓解疲劳和提高精力。对于工作压力大或体力消耗大的人群来说，适量饮用老母鸡汤可以起到一定的提神醒脑作用。