“福味—尝鲜地图”带你玩转福建美食与旅游

“福味—尝鲜地图”带你玩转福建美食与旅游

“福味—尝鲜地图”是福建省文化和旅游厅联合小红书推出的美食电子书，旨在推广福建美食文化和旅游。这本电子书不仅包含了福建经典闽菜和各地人气美食街区，还提供了百家美食店铺及特色旅游线路，让游客可以一站式体验地道的福建美食。

1. 佛跳墙

作为闽菜的代表作，佛跳墙以鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵食材为主料，搭配冬菇、冬笋等辅料，用高汤慢火炖煮而成。其口感浓郁鲜美，层次分明，被誉为“闽菜之首”。

2. 沙茶面

沙茶面是厦门的经典小吃，以其独特的沙茶酱汤底闻名。面条细滑，配料丰富，包括海鲜和蔬菜，味道鲜香微辣，十分诱人。

3. 福州肉燕

福州肉燕皮薄如纸，晶莹剔透，内馅鲜美。它不仅是餐桌上的常见佳肴，还承载着“无燕不成宴”的文化意义。

4. 福鼎肉片

选用优质瘦猪肉切片，加入淀粉和蛋清腌制后烹煮，口感嫩滑，是福鼎地区的传统名吃。

5. 七星鱼丸

作为福州的传统名菜，七星鱼丸以精细的制作工艺著称。鱼丸外形美观，口感爽脆，汤汁清澈鲜美。

6. 土笋冻

土笋冻由可食用的星虫加工制成，配以酱油、醋、蒜蓉等调料，口感Q弹，清凉解暑，是泉州的独特风味。

此外，福建还有许多其他知名小吃，如蚵仔煎、沙县拌面、四果汤和芋饺等，每一道都凝聚着福建的饮食文化和地方特色。

1. 三坊七巷

作为福州的历史文化街区，三坊七巷不仅保存了众多历史建筑，还是品尝福州传统美食的好去处。在这里，你可以找到最地道的福州肉燕、鱼丸等特色小吃。

2. 厦门中山路步行街

中山路是厦门最繁华的商业街之一，也是品尝厦门特色小吃的集中地。沙茶面、海蛎煎、花生汤等美食应有尽有，让你感受最地道的闽南风味。

3. 泉州西街

泉州西街是泉州最富盛名的古街，保留了大量闽南特色建筑。在这里，你可以品尝到土笋冻、面线糊、润饼等泉州特色美食。

为了让更多游客能够深度体验福建美食文化，“福味—尝鲜地图”还精心设计了多条美食旅游线路，将美食与景点完美结合，让游客在品尝美食的同时，也能欣赏福建的自然风光和人文美景。

1. 福州美食文化游

这条线路以福州三坊七巷为核心，串联起鼓山、鼓岭等景点，让游客在品尝福州特色美食的同时，感受千年古城的文化魅力。

2. 厦门海岛美食游

结合厦门的海岛特色，这条线路将带你游览鼓浪屿、环岛路等景点，同时品尝海鲜美食和闽南特色小吃，感受独特的海岛风情。

3. 泉州海丝文化美食游

泉州作为古代海上丝绸之路的重要港口，其美食文化融合了闽南、阿拉伯和东南亚的特色。这条线路将带你游览开元寺、清净寺等历史文化景点，品尝泉州特色美食，感受多元文化的交融。

“福味—尝鲜地图”电子书内容丰富，使用方便。游客只需点击菜单栏中的“福•见”，进入“福味-尝鲜地图”，即可开启美食之旅。电子书不仅提供了详细的美食推荐和店铺信息，还附有实用的旅游攻略和交通指南，让游客可以轻松规划行程，享受美食与旅游的双重乐趣。

“福味—尝鲜地图”是一本集美食、文化和旅游于一体的实用指南，让游客可以一站式体验福建的美食文化。无论是想品尝地道闽菜，还是想感受福建的人文风情，这本电子书都能为你提供全方位的指引。所以，如果你计划来福建旅游，不妨先收藏这本“福味—尝鲜地图”，开启你的美食之旅吧！