专家推荐：这三种食材对缓解腰肌劳损有帮助！

专家推荐：这三种食材对缓解腰肌劳损有帮助！

引用

丁香医生

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来源

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腰肌劳损是现代人常见的慢性疼痛问题，据统计，约有80%的人在一生中会经历腰痛困扰。除了常规的物理治疗和药物治疗外，合理的饮食调理也能帮助缓解症状，促进康复。

腰肌劳损主要由肌肉因素、姿势问题、社会心理因素等引起。其中，核心肌群功能减弱是重要诱因。研究表明，90%的下腰痛患者均为非特异性腰痛，而慢性非特异性腰痛的持续时间超过3个月。在对24名下腰痛患者进行16周的核心肌力训练后，患者疼痛明显减轻，表明核心肌肉的萎缩是引起腰痛的重要因素。

合理的饮食调理可以为肌肉修复提供必要的营养支持，增强核心肌群的力量，从而缓解腰痛。以下是一些有助于缓解腰肌劳损的食物推荐：

1. 羊肉：温补性食材，补肾壮阳

羊肉在中医中被视为温补性食材，具有补肾壮阳、暖中健脾的功效。尤其在寒冷的季节，多吃羊肉可以帮助身体御寒，缓解腰腿疼痛。此外，羊肉富含蛋白质和维生素，有助于增强体质，提升精力。

推荐食谱：孜然羊肉

材料：羊肉300克，孜然粉2汤匙，洋葱1个，红辣椒1个，蒜末2瓣，酱油1汤匙，盐适量，料酒1汤匙，植物油适量。

具体步骤：

1. 准备羊肉：将羊肉切成小块，放入碗中，加入料酒、少许盐和1汤匙酱油，腌制15分钟，以去除羊肉的腥味并让其入味。
2. 准备配料：洋葱切丝，红辣椒切段备用。孜然粉可以适当用清水调成稀糊状，以便后续炒制时更好地黏附在羊肉上。
3. 炒制：锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜末煸炒至金黄，再放入洋葱和红辣椒，炒出香味，加入腌制好的羊肉，大火快炒至羊肉变色，保持嫩滑的口感。然后加入调好的孜然粉糊，再次翻炒均匀，让孜然的香味充分渗入羊肉。最后根据个人口味加盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

孜然羊肉不仅味道浓郁，还有暖身壮腰，增强免疫力的作用。这道菜香辣可口，孜然的独特香气与羊肉的浓郁肉香相得益彰，能唤起食欲，是一道既美味又养生的家常菜。

2. 蛏子：贝类食材，补肾益精

蛏子属于贝类食材，具有补肾益精、滋阴降火的功效。蛏子的肉质鲜嫩，富含优质蛋白质、锌、铁等多种营养成分，不仅能增强体质，还能起到滋补肾脏的作用。

推荐食谱：韭菜苔炒蛏子

材料：蛏子400克，韭菜苔200克，姜丝适量，小米辣2个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，植物油适量。

详细做法：

1. 准备食材：将蛏子放入淡盐水中浸泡30分钟，促使其吐沙，然后冲洗干净，沥干水分；在锅中加入适量清水烧开，放入蛏子焯水，直到蛏子壳完全张开，捞出蛏子，沥干水分，将蛏子肉取出；韭菜苔洗净后切成段，生姜切姜丝，小米辣切段备用。
2. 炒制韭菜苔：在锅中加入适量植物油，烧热后放入姜丝和小米辣爆香，再加入韭菜苔翻炒，至其颜色变绿、散发香味。
3. 加入蛏子：将蛏子肉放入锅中，与韭菜苔一起翻炒均匀，加入生抽、料酒调味。翻炒几下后加盐调味，炒至蛏子肉质鲜嫩入味即可出锅。

韭菜苔炒蛏子是一道清淡而不失鲜美的菜肴，蛏子的鲜嫩口感与韭菜苔的独特辛香相得益彰。这道菜清爽不腻，适合任何季节食用。

3. 板栗：健脾补肾的好食材

板栗是健脾补肾的好食材，富含碳水化合物、维生素C、钾等多种营养元素，有助于增强免疫力和体力。板栗甘甜可口，与各种食材搭配皆宜，是养生食疗的佳品。

推荐食谱：板栗菌菇排骨汤

材料：排骨300克，板栗150克，虫草菇100克，羊肚菌50克，枸杞适量，大葱适量，姜片5片，料酒1汤匙，盐适量，水适量。

步骤如下：

1. 准备食材：将排骨洗净，切成小块。锅中烧开适量水，放入排骨，加入葱姜和料酒，焯一下水，去除血沫后，捞出排骨，沥干水分备用；将板栗去壳去皮备用；虫草菇和羊肚菌用清水浸泡10分钟，清洗干净。
2. 炖煮汤底：在砂锅中加入适量清水，放入姜片、焯水后的排骨、板栗、虫草菇、羊肚菌，开大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 加入枸杞：在炖煮快结束前10分钟，加入适量枸杞，再继续炖煮10分钟，以增加汤的滋补功效。最后根据个人口味加盐调味，搅拌均匀后即可出锅食用。

这道板栗菌菇排骨汤，汤汁鲜美浓郁，滋补效果极佳。板栗的甘甜、排骨的浓香与虫草菇、羊肚菌的独特风味相融合，不仅口感丰富，还具有补肾健脾、强筋健骨的作用。

除了上述食材，腰肌劳损患者还应注意以下饮食和生活习惯：

1. 补充蛋白质和钙：多吃富含蛋白质的食物（如鸡蛋、瘦肉、豆类）和高钙食物（如牛奶、木耳、海带），有助于肌肉和骨骼的修复。

2. 多吃新鲜水果蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高身体的整体健康状况。特别是富含维生素C的水果（如苹果、猕猴桃）和富含维生素D的蔬菜（如菠菜、西兰花）。

3. 戒烟戒酒：烟酒会影响血液循环，延缓肌肉和骨骼的修复过程。

4. 保持正确姿势：避免长时间弯腰或久坐，注意站姿和坐姿。

5. 适度锻炼：加强腹部和背部肌肉训练，提高脊柱稳定性。但要避免剧烈运动，特别是需要反复屈伸腰部的动作。

6. 控制体重：过重会增加腰部负担，合理饮食和运动有助于减压。

通过合理的饮食调理和生活方式改善，可以有效缓解腰肌劳损的症状，提高生活质量。但需要注意的是，如果症状持续或加重，应及时就医，以明确病因并获得针对性治疗。