2024春季养生必读！中医师分享食疗与保健指南

2024春季养生必读！中医师分享食疗与保健指南

春季是万物复苏的季节，也是人体阳气升发的重要时期。在这个季节里，如何通过合理的养生保健来维护身体健康？本文将为您详细介绍春季养生的关键要点，包括生活调适和食疗建议，帮助您在春季保持最佳状态。

春天在二十四节气中，是由立春到谷雨的时间，今年大约是公历二月到五月。在五行理论中，肝相应于春天，人体阳气会像草木一样升发生长。如果平素肝气不顺畅而郁结，或是过于活跃而旺盛上逆，就特别容易在春天出现症状，例如烦躁、失眠、头痛、眼睛不舒服等。

而香港的春天较为潮湿，人体容易积聚湿气，引发关节疼痛、食欲减少、精神不振的症狀。除此以外，乍暖还寒的天气和长假期饮食玩乐，都容易引起外感症狀或肠胃不适。以下介绍一些春季养生保健的要訣：

生活调适

1. 保持心情愉快

中医理论中，肝掌管人体气的流动，相应在春天较易发生疾病。情绪不安则会加重气血郁滞，更加容易发生疾病。因此保持开朗是预防疾病的要訣。如有不顺心要适时与人倾诉，或做有兴趣的活动抒解心情。

2. 起居习惯

在多雾潮湿的日子，家中应保持干爽，避免湿气积聚侵袭人体或滋生霉菌。必要时应打开抽湿机，勤加更换床褥被铺。适量中度运动，例如缓跑、踩单车或耍太极等，均有助调畅人体气血，减轻疲乏困倦的感觉。

养生食疗

1. 陈皮玫瑰花茶

适用症状：心情烦闷，食欲不佳，难入睡思虑多的人士
功效：健脾和胃，疏肝理气
材料：陈皮2瓣、干玫瑰花6粒和清水适量
做法：热水冲泡，焗约5分钟。香气飘出即可饮用。
注意包装现成的茶包或有添加糖分，糖尿病人士注意选购。

2. 佛手瓜淮山薏仁汤

适用症状：周身重坠、疲倦乏力，容易胃胀、大便烂的人士
功效：理气健脾祛湿
材料：佛手瓜两个、淮山一两、熟薏苡仁五钱、熟薏苡仁五钱、瘦肉半斤、蜜枣两枚、食盐适量，清水适量
做法：佛手瓜洗净切块。瘦肉洗净切块、汆水。加入适量的水，将所有材料放入，加蓋文火煮约1小时即可。

每人体质和病情轻重不尽相同，如果对病症有任何疑问，或需要专业处方治疗，建议向注册中医师求诊。

资料来源：谭鸿欣医师（香港注册中医师，香港浸会大学中医学学士及生物医学理学士（荣誉），现职于香港防痨会-香港大学中医诊所暨教研中心(湾仔区)）