贵州羊肚菌产业崛起：从零到亿的“菌”事传奇

贵州羊肚菌产业崛起：从零到亿的“菌”事传奇

引用

人民网

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来源

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近年来，贵州省羊肚菌产业呈现出爆发式增长态势，成为推动地方经济发展和乡村振兴的重要力量。从2018年几乎无人种植，到如今形成规模化产业，贵州羊肚菌产业的发展速度令人瞩目。

以思南县为例，2024年全县羊肚菌种植面积达到2046亩，预计实现产值3637万元。在许家坝镇坑水村，贵州越丰农业开发有限公司通过招商引资，第一年试种羊肚菌就达到350亩，预计总产量75吨左右。观山湖区金华镇则种植了200亩羊肚菌，仅第一茬就采收2500余公斤，纯收入约20万元。

为推动羊肚菌产业发展，贵州各地纷纷出台扶持政策。务川自治县制定《林下经济三年行动工作方案（2024-2026年）》，计划到2026年发展林下羊肚菌0.21万亩。同时，通过招商引资、科技特派员等措施，为产业发展提供资金和技术支持。

在技术创新方面，智能化管理成为重要突破。例如，思南县许家坝镇羊肚菌基地采用智能化恒温系统进行生产管理，使得羊肚菌比其他基地提早近一个月成熟上市。在酉阳县，琦睿峰食用菌公司通过建设设施大棚，采用智能化监控技术，科学栽培羊肚菌，亩产达到800到1000斤，高于全国平均水平。

羊肚菌产业不仅带来了可观的经济效益，还有效带动了当地就业和农民增收。在思南县，羊肚菌产业为当地群众创造了大量季节性就业岗位，工人每天收入可达100元。在观山湖区金华镇，200亩羊肚菌不仅为当地经济增收助力，还带动了300多名农村富余劳动力就近就业。

同时，羊肚菌产业还促进了土地资源的高效利用。许多种植基地采用菌蔬轮作的方式，在羊肚菌采收结束后种植蔬菜，既提高了土地利用率，又保证了羊肚菌的生长质量。

随着种植技术的不断成熟和市场需求的持续增长，贵州羊肚菌产业正朝着规模化、标准化方向发展。下一步，各地将重点推进以下工作：

1. 扩大种植规模：通过政策引导和市场驱动，进一步扩大羊肚菌种植面积。

2. 加强技术创新：继续推进智能化管理，提高种植效率和产品质量。

3. 延伸产业链条：发展羊肚菌深加工和森林康养等下游产业，提升产业附加值。

4. 打造品牌效应：通过标准化生产和质量控制，打造具有地方特色的羊肚菌品牌。

总体来看，贵州省羊肚菌产业已具备良好的发展基础和强劲的增长势头。在政策支持、技术创新和市场需求的共同驱动下，这一产业有望成为推动地方经济发展和乡村振兴的重要支柱。