除夕守岁饺子宴新吃法，盘点国外各种饺子，春节增添不一样的年味

除夕守岁饺子宴新吃法，盘点国外各种饺子，春节增添不一样的年味

春节将至，家家户户都在忙着准备年夜饭。作为中国传统美食的饺子，不仅在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵，在世界各地也衍生出了各具特色的版本。从日本的煎饺到韩国的泡菜饺，从意大利的方饺到印度的咖喱饺，让我们一起来看看这些异国风情的饺子，为你的春节餐桌增添不一样的年味。

饺子是我国传统民间美食且历史悠久，做法种类多样，普遍是元宝形状，由肉类和蔬菜调配馅料。吃饺子也是中国春节特有的民俗传统，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，有“更岁交子”之意，寓意新旧交替之意，也是秉承上苍之意，迎接新的一年到来。中国很多地方都有除夕守岁吃“饺子”的习俗。如今饺子已经在海外流传开来，也深受外国人的喜爱。

在国外也有类似饺子一样的食物。但是其味道却和我们的饺子截然不同。各个国家都有不同风味的“饺子”，都融入了当地的独特味道，接下来带大家盘点一下各个国家不同风味的饺子吧。

在我国饺子是作为主食，但是在日本饺子作为配菜，搭配米饭来吃，简直是一个碳水化合物套餐。我们烹饪饺子方式都是以水煮为主，在日本煎饺却更受欢迎。日本煎饺，馅料多样但是都会有蔬菜、洋葱和大蒜。日本人把饺子外表煎制到金黄，一口下去酥脆的口感令人兴奋，留下满嘴鲜香。

韩国饺子和我国有些相似，而韩国人逢年过节的时候也会吃饺子或者是饺子汤，但是韩国饺子的形状跟我国不太一样，韩国饺子外观很像我国的元宝混沌。韩国饺子馅比较单一，一般就是泡菜馅。韩国饺子烹饪方法基本以水煮和蒸为主，而在以前饺子这道美食属于宫廷小吃，当时在韩国只有有身份地位的人才能吃到！

意大利方饺是传统的意大利菜，这道菜应该会被部分人知晓，《新还珠格格》曾出现过这道菜。方饺在意大利各个地方的餐厅都可以吃到，但不同的地区做出来的味道也都是不同的。意大利方饺的馅料有各种肉类，蔬菜，甚至可以放水果！烹饪方式可以煮和煎炸。

俄罗斯和我国只有一江之隔，很多中国的美食对于俄罗斯人一点都不陌生，他们是很了解中国饺子的，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。不过俄罗斯的饺子和韩国饺子外观相似也很像我们吃的混沌，但是他们不喜欢蘸酱料，更喜欢搭配果酱来吃，这样的搭配还真是有些奇特。

印度是一个极其热爱咖喱的国家，所以印度人吃什么都不能少了咖喱。咖喱饺是印度和南亚地区很有名的小食，印度的饺子形状是三角形的，馅料主要有肉馅的，甚至也有水果馅的，其主要烹饪方式以油炸为主，外表炸的酥脆，酱料搭配上咖喱酱，喜爱咖喱的人绝对难以拒绝。