吃葡萄不吐葡萄皮?巨峰、玫瑰香、无籽露教你养生新姿势!
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吃葡萄不吐葡萄皮?巨峰、玫瑰香、无籽露教你养生新姿势!
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http://kpzg.people.com.cn/n1/2024/1104/c404214-40353117.html
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https://www.elle.com/tw/beauty/health/g60405977/grape-seed-extract-benefit/
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http://www.ykxwcm.com/pad/con/202408/26/content_52315.html
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“吃葡萄不吐葡萄皮”这句绕口令,你一定听过吧?但你可能不知道,这句看似玩笑的话,其实藏着养生的秘诀!
01
葡萄皮和籽的营养秘密
葡萄皮可不是普通的皮,它富含白藜芦醇和原花青素,这些抗氧化物质能帮助我们抵抗自由基,延缓衰老。研究显示,葡萄皮中的白藜芦醇还能降低心血管疾病的风险。
葡萄籽更是个宝,它含有大量的OPC(低聚原花青素),抗氧化效果是维生素C的20倍,维生素E的50倍!这些营养成分不仅能美容养颜,还能保护心脏,改善视力。
02
三种葡萄的养生之道
巨峰葡萄:抗氧化小能手
巨峰葡萄是常见的紫色葡萄,它富含花青素和类黄酮,这两种物质都是强力抗氧化剂,能有效预防衰老,减少皮肤皱纹,还能缓解老年人视力退化。
玫瑰香葡萄:香气与营养并存
玫瑰香葡萄不仅香气扑鼻,营养价值也毫不逊色。它同样富含花青素和类黄酮,抗氧化效果一流。而且,它的维生素C含量也很高,能增强免疫力,预防感冒。
无籽露葡萄:低卡路里美容果
无籽露葡萄,也叫阳光玫瑰,是一种绿色葡萄。它不仅口感好,热量还很低,每100克只有83卡路里。它富含维生素C和K,能促进新陈代谢,预防骨质疏松,还能改善视力。
03
吃葡萄皮安全吗?
你可能会担心葡萄皮上的农药残留问题。其实,只要清洗得当,这个问题完全不用担心。可以用小苏打水浸泡5-10分钟,再用流水冲洗,就能有效去除农药残留。
对于老人和儿童来说,如果消化功能较弱,可以适量食用葡萄皮,或者选择将葡萄皮煮成果冻等更容易消化的形式。
04
实用食用建议
- 直接食用:洗净后直接吃,是最简单也是最营养的食用方式。
- 冰冻食用:将葡萄洗净后冷冻,口感像冰淇淋,特别适合夏天。
- 制作果冻:将葡萄皮煮成果冻,既能保留营养,又容易消化。
- 泡茶饮用:将葡萄皮晒干后泡茶,可以长期饮用,尤其适合办公室人群。
每天吃多少葡萄合适呢?建议每天食用15颗左右,既能享受葡萄的营养,又不会摄入过多糖分。
所以,下次吃葡萄时,不妨试试连皮带籽一起吃,感受一下不一样的口感和满满的营养吧!
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