【重庆疾控权威解读】春节聚餐，饮酒健康不容忽视！看看专家怎么说

【重庆疾控权威解读】春节聚餐，饮酒健康不容忽视！看看专家怎么说

春节是团圆的时刻，也是传递爱与祝福的时刻。在举杯共庆佳节的同时，如何既能享受节日的欢乐，又能守护身体的健康？重庆市疾病预防控制中心公共卫生与安全监测所（营养食品）所长罗书全特别提醒公众需警惕无节制饮酒所带来的健康风险。

图片来源于视觉中国

根据《中国居民膳食指南2022》建议，以酒精量计算，成年人一天最大饮酒的酒精量不超过15g，任何形式的酒精对人体都是无益的。酒的主要成分是乙醇（酒精）和水，几乎不含有营养成分，酒精对身体的大部分器官和系统都产生危害，有引发成瘾、依赖的特性。

提倡文明餐饮，成年人若饮酒应限量

我国是世界上最早酿酒的国家之一，饮酒已成为日常生活的一种习俗。新春佳节，聚餐吃饭时饮酒往往感觉上更体现热情和亲密的关系，并能烘托气氛，但饮酒对健康并无益处。罗书全建议，新年聚会时应注意不劝酒、不酗酒，适量而止。即成年人一天饮用的酒精量建议不超过15克，相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升，高度白酒30毫升。

1. 每个人对于酒精的耐受程度有差异，有些人喝一点酒就会产生过敏反应，甚至昏迷；
2. 有些人虽然耐受力强，但过度饮酒对身体产生很大损害，可导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化；
3. 过量饮酒还会增加高血压、脑卒中等疾病发生风险。

哪些人群禁止饮酒？

1. 孕妇、哺乳期妇女不应饮酒。
   研究证据提示酒精对胎儿脑发育具有毒性作用。孕期饮酒，即使很低的饮酒量也可能会对胎儿发育带来不良后果。酒精会通过乳汁影响婴儿健康，所以孕妇、乳母应禁酒。
2. 儿童青少年不应饮酒。
   儿童青少年正处于生长发育阶段，各脏器功能还不完善，此时饮酒对机体的损害甚为严重。即使少量饮酒，其注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，思维速度将变得迟缓。
3. 特殊状况人群应控制饮酒。
   对酒精过敏，微量饮酒就会出现头晕、恶心、冷汗等明显不良症状；以及正在服用可能会与酒精产生作用的药物者，患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）者都不应饮酒。
4. 特定职业在作业期间不应饮酒。
   例如驾车、操纵机器或从事其他需要注意力集中、技巧的工种。

欢聚时刻，如何减少酒精吸收？记住这几点

1. 千万不要空腹喝酒，喝酒前可先吃点东西垫垫肚子，比如米饭、面条、肉类等，以免酒精与胃黏膜直接接触刺激胃黏膜。
2. 有意识地吃些富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、燕麦、全麦面包、豆类和坚果、绿叶蔬菜等，对于酒精代谢和神经系统的健康非常有益。
3. 可多饮用温热的白开水或者蜂蜜水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

健康小贴士

最后，《中国公民健康素养——基本知识与技能（2024年版）》提示，如果出现无法克制的对酒的渴望，不喝酒就会感到身体、心理上不舒服，甚至出现幻觉、妄想等精神症状，这是酒精依赖症的表现，需要到综合医院的精神科或精神专科医院就诊。

春节是团圆的时刻，也是传递爱与祝福的时刻。文明饮酒，科学饮酒，让我们以健康的方式庆祝这个美好的节日，共同守护自己和家人的身体健康。

本文原文来自重庆疾控中心