绍兴必打卡！高分餐厅+宝藏小店大揭秘
绍兴必打卡！高分餐厅+宝藏小店大揭秘
绍兴，这座千年古城不仅以其深厚的文化底蕴闻名，更是一座名副其实的美食天堂。近年来，绍兴美食持续走红，从本地老字号到新晋网红店，从高端餐厅到街边小吃，处处都能感受到这座城市独特的饮食魅力。
绍兴经典美食
绍兴美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴闻名。其中最具代表性的当属绍兴老酒，采用传统工艺酿造，以鉴湖水、精白糯米和优质小麦为原料，色泽琥珀，香气浓郁，集饮料、药用和调味于一体。
茴香豆是鲁迅笔下的经典小吃，清香软糯，益脾健胃，是绍兴的传统下酒菜。臭豆腐外脆内嫩，香气独特，经选料、配卤、发酵等精细制作而成。霉苋菜梗历史悠久，色泽鲜绿，酥嫩入味，助消化，增食欲。
高端餐厅推荐
绍兴宴（解放路店）
位于咸亨新天地的绍兴宴是一家高端绍兴菜餐厅，距离开元观堂不远。餐厅以其精緻的菜品、優質的服務和舒適的環境而聞名。餐廳提供獨立包廂，雖然私密性稍差，但透明玻璃設計讓用餐環境更加明亮。菜品方面，绍兴宴的每道菜都深受食客喜愛，特别是梅乾菜燒肉、雞湯和松茸等，口味非常符合上海人的喜好。餐后水果如葡萄和瓜甜美可口，黄酒棒冰更是别具一格。虽然上菜速度较慢，但这也证明了菜品是现做的，保证了新鲜和品质。绍兴宴高端绍兴菜（解放路店）无疑是品尝正宗绍兴菜的绝佳选择。
寻宝记（鲁迅路店）
位于鲁迅故里步行街的寻宝记是一家人气火爆的绍兴菜餐厅。餐厅以传统绍兴菜为主打，菜品丰富多样，深受食客喜爱。店内环境优雅，充满江南园林特色，小桥流水，别有一番风味。用餐高峰期需要提前排队取号，等待期间店员会提供零食和黄酒棒冰，服务周到。招牌菜包括绍兴三鲜、桂花黄酒、酒酿圆子、梅干菜烧肉等，味道正宗，分量十足。餐厅还有越剧表演，增添用餐乐趣。扫码点餐方便快捷，虽然客流量大，但上菜速度较快。寻宝记以其独特的风味和优质的服务，成为鲁迅故里步行街上一道亮丽的风景线。
特色小吃推荐
卢记小先肉香酥鸡烧饼
卢记小先肉香酥鸡烧饼是绍兴人气最旺的面食类美食店，网评分高达4.6分。这里的豪华套餐深受年轻人喜爱，经常能看到排队长龙。店内的香酥鸡烧饼外酥内嫩，搭配酸甜可口的泡菜，让人一吃难忘。烧饼的馅料丰富多样，不仅有鸡柳、烤肠，还有臭豆腐等特色食材，配上甜辣酱和辣椒酱，味道层次丰富。泡菜是店内的秘制配方，酸甜适中，鸡柳炸得外酥里嫩，烤肠肉质感十足，臭豆腐更是地方特色。即使在下雨天，这里依然人潮不断，等待时间也不长，5-10分钟即可品尝到这份美味。
七石缸磨糍
七石缸磨糍位于银泰惠坊街，店面装潢古色古香，营造出浓厚的中式风情。餐厅内部宽敞，座位充足，适合家庭聚餐。店内的特色美食如红糖麻糍、片儿川、鸡汁羹等，深受顾客喜爱。红糖麻糍外酥内软，口感绝佳；片儿川面条劲道，汤鲜味美；鸡汁羹料多味浓，营养丰富。此外，店内的小菜如凉拌黄瓜、黑木耳等也颇受欢迎。顾客可自助取用免费的醋萝卜和干菜汤。总体来说，七石缸磨糍以其丰富的菜品和实惠的价格，成为了当地居民和游客的用餐首选。
美食街区打卡
鲁迅故里步行街
鲁迅故里不仅是文豪鲁迅先生的故居，更是一条充满美食的特色街区。这里保留了众多历史建筑，还原了鲁迅笔下的土谷祠、寿家台门等场景。游客可以参观鲁迅故居，了解先生的生平，还可以品尝绍兴特色小吃，如茴香豆、黄酒等。街区内的咸亨酒店是必打卡之地，可以与孔乙己铜像合影，体验地道的绍兴慢生活。
柯桥古镇
柯桥古镇是绍兴著名的美食聚集地，汇集了地道的江浙美食和精致茶饮。游客可以在这里品尝到各种传统小吃，如奶油小攀、黄酒奶茶等。古镇的水乡风光与美食相得益彰，让人大饱口福的同时，也能领略到江南水乡的独特魅力。
绍兴府横街小吃一条街
新开业的府横街小吃一条街是绍兴最新的美食打卡地，近6000平方米的区域集中展现了绍兴特色风味小吃。这里汇集了数十家特色小吃店，从臭豆腐到霉苋菜梗，从奶油小攀到黄酒奶茶，应有尽有。今年国庆期间，这里成为了游客的热门打卡地，不少店铺一开门就挤满了游客。
绍兴美食的魅力不仅在于其独特的风味，更在于其深厚的文化底蕴。从鲁迅笔下的咸亨酒店到现代的网红打卡店，从传统小吃到创新菜品，绍兴美食正在以全新的姿态展现着这座千年古城的活力与魅力。无论是高端餐厅还是街边小店，每一处都能让你感受到绍兴美食的独特魅力。来绍兴，一定要亲自品尝这些地道美食，感受这座城市独特的饮食文化。