元旦聚餐必备：快速解酒护肝小妙招

元旦聚餐必备：快速解酒护肝小妙招

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https://www.sohu.com/a/853292079_122162337

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https://new.qq.com/rain/a/20240213A0505G00

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https://new.qq.com/rain/a/20250128A02EOW00

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https://www.sohu.com/a/853291493_122162337

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https://www.liver.org.tw/newsView.php?cat=3&sid=2483

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https://www.imcclinics.com/news/view?id=434

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https://www.kkarry.com/16037/

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https://pansci.asia/archives/110119

元旦假期即将到来，亲朋好友聚餐难免会多喝几杯。为了让大家在享受美酒的同时保护肝脏健康，这里分享几个简单实用的解酒护肝小妙招。

当我们喝酒后，酒精会经由乙醇去氢酶（ADH1b基因之产物）的催化，转变成乙醛；乙醛再经过乙醛去氫酶的作用，轉化為乙酸，乙酸最後會被分解產生二氧化碳以及水，然後排出體外。

酒精代謝的中間產物—乙醛，目前已被世界衛生組織列為一級致癌物，所以乙醛停留在體內時間愈久，對健康愈不利；當酒精最後被代謝為乙酸，就安全了。

所以，負責將酒精轉變成乙醛的乙醇去氫酶，及負責將乙醛轉化為乙酸的乙醛去氫酶，是酒精代謝過程中的關鍵酵素。其中乙醛去氫酶活性高低決定乙醛是否容易堆積在體內、較慢排出體外，故乙醛去氫酶酵素活性較低者，喝酒後易有臉紅、頭暈、嘔吐、心跳加速症狀。

1. 催吐：很多人以为醉酒后催吐可以“清理肠胃”，其实一旦肠胃受到了冲击，可能会引发贲门撕裂、急性胰腺炎等后果。

2. 洗澡：酒后洗热水澡看似能舒缓身体，实则可能引发恶心、呕吐、晕厥等一系列反应。

3. 浓茶解酒：茶中的成分反而会加重酒精带来的刺激，给心脏也增添了负担。

1. 食醋：适量饮用食醋可以有效降低体内的酒精浓度，感觉自己像是酒精的克星，一口饭一口醋，立马干掉醉意。

2. 豆腐：豆腐中含有的半胱氨酸可以排出乙醛，减轻醉酒反应。可能在酒桌上，吃些豆腐即可如虎添翼！

3. 酸枣与葛根：将酸枣和葛根煎服，不仅能醒酒，还能帮助身体降温。你不妨试试这道“神奇饮品”，看怎么轻轻松松让你恢复神清气爽！

4. 三豆甘草汤：绿豆、红小豆、黑豆加上甘草，慢慢煮烂的汤品犹如一杯清泉，滋润着醉酒后的身体，提神又解酒，一举两得。

5. 葛花水：葛花不仅有着养肝的功效，还能清热解毒，解酒效果非常明显。喝上一口清香的葛花水，真是无与伦比的享受！

虽然这些方法能在一定程度上缓解酒精带来的影响，但最健康的还是适量饮酒或戒酒，从根本上保护肝脏健康。记住，真正的解酒效果取决于肝脏内酶的活性，目前没有科学依据表明食物或药物能加速这一过程。市场上很多所谓“解酒产品”都是虚假宣传。

所以，面对即将到来的聚餐，不妨提前规划好自己的饮酒量，不要轻易被劝酒所影响。酒虽好，但健康更重要。祝大家都能在享受节日氛围的同时，也保护好自己的身体！