最新研究：亚麻籽油真的能防心脏病？

最新研究：亚麻籽油真的能防心脏病？

引用

百度

等

9

来源

1.

https://health.baidu.com/m/detail/ar_3375738836606894984

2.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/drugs-supplements-flaxseed-and-flaxseed-oil/art-20366457?p=1

3.

http://sf1970.cnif.cn/article/2024/0253-990X/2024-3-366.shtml

4.

https://m.dayi.org.cn/qa/336457.html

5.

https://biomedschool.com/article/linseed-oil

6.

https://m.doczj.com/doc/7f7157813.html

7.

https://www.pmclifego.com.tw/zh-TW/blogs/column/165373?srsltid=AfmBOorrsJNwW0NsgFqK1Mb8JRgzBaEi2jaXz3zEredF6E-l3dtKPo6O

8.

http://tieling.gov.cn/tieling/zwgk/zfxxgk/fdzdgknr/zdmsxx/wsjk/jbfk/2024091111052274076/index.html

9.

https://biomedschool.com/article/linseed-oil#%E4%BA%9E%E9%BA%BB%E4%BB%81%E6%B2%B9%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F

2023年美国过敏、哮喘和免疫学学会（ACAAI）年会上公布的一项最新研究显示，亚麻籽油不仅能够有效预防心脏病，还可能引发过敏反应。这一发现引发了广泛关注，因为亚麻籽油近年来因其心血管健康益处而备受推崇。

亚麻籽油被誉为“营养机能保健油”，其核心优势在于富含Omega-3脂肪酸，尤其是α-亚麻酸（ALA）。研究表明，亚麻籽油中的α-亚麻酸含量高达53%，远超深海鱼油的含量，是植物界中Omega-3含量最高的油类之一。

Omega-3脂肪酸对人体健康具有多重益处，特别是在心血管保护方面。它能够降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇及甘油三酯水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。此外，Omega-3脂肪酸还能扩张血管并增强其弹性，有助于调节血压，尤其适合临界性高血压患者。通过改变血小板膜的流动性，Omega-3脂肪酸可抑制血小板聚集，有效防止血栓形成，降低心脑血管疾病的风险。

除了Omega-3脂肪酸，亚麻籽油还含有丰富的亚麻籽胶和木酚素。亚麻籽胶是一种可溶性膳食纤维，具有延缓胃排空、改善血糖和胆固醇水平的作用。木酚素则是一种植物雌激素，具有抗氧化活性，可以预防骨质疏松、心脏和肝脏疾病以及癌症。

然而，亚麻籽油并非适合所有人。研究显示，部分人群可能对亚麻籽油产生过敏反应，表现为皮疹、皮肤瘙痒等症状。因此，对亚麻籽过敏的人应避免食用。此外，孕妇和哺乳期妇女由于安全性未知，也不建议使用亚麻籽油。对于患有前列腺癌的男性，使用前应先咨询医生。

为了充分发挥亚麻籽油的健康效益，建议每日摄入量控制在1至2汤匙（约15-30毫升）。在使用时应注意以下几点：

• 选择冷压、有机且未精炼的产品，以确保营养成分不被破坏。
• 避免高温烹饪，适宜低温使用或直接加入凉菜、沙拉中。
• 存放于阴凉避光处，开封后需冷藏保存以延长保质期。

综上所述，亚麻籽油确实具有显著的心血管健康益处，但使用时需谨慎，应充分考虑个人健康状况，并遵循正确的使用方法。