花椒梨水可以止咳吗及其做法

花椒梨水可以止咳吗及其做法

花椒梨水是一种传统的止咳饮品，具有润肺清燥、生津止渴的功效。江苏省中医院营养科的武建海副主任医师详细介绍了花椒梨水的制作方法和适用人群，让我们一起来了解一下吧。

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：花椒梨水具有一定的止咳效果，其温润的性质和药用成分可以帮助缓解咳嗽症状。梨具有润肺清燥、生津止渴的作用，花椒则有抗菌消炎、镇痛的功效，两者结合能够有效缓解由于感冒引起的咳嗽。

材料准备

• 梨：1个
• 花椒：10粒左右
• 冰糖：适量
• 水：适量

具体做法步骤

1. 梨洗净去皮、去核，然后切成小块；
2. 将切好的梨块放入锅中，加入适量的水，以淹没梨块为宜；
3. 加入花椒和冰糖，一起煮沸；
4. 煮沸后转小火继续煮20-30分钟，直到梨块变得较为软烂；
5. 关火后稍微冷却，可以过滤掉花椒，直接饮用梨水和食用梨块。

花椒梨水适合在秋冬季节或干燥气候下饮用。孕妇、高血压患者及对花椒过敏者不宜使用。