冬瓜汤成新晋网红,一周三次告别口臭!
冬瓜汤成新晋网红,一周三次告别口臭!
最近,冬瓜汤成了不少网友的新宠。它不仅美味可口,还能有效缓解口臭和胃火问题。根据中医理论,冬瓜具有清热泻火的作用,非常适合那些经常感到口干舌燥、牙龈红肿的人群。建议大家每周食用三到四次冬瓜汤,不仅能改善口气,还能促进消化,让身体更健康。
冬瓜的中医功效
冬瓜,这个看似普通的食材,其实背后隐藏着非凡的药用价值。中医认为,冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大小肠、膀胱经。具有清热利尿、生津化痰、解毒之功效,常用于水肿胀满、淋证、脚气、痰喘、暑热烦闷、消渴、痈肿痔漏;并解丹石毒、鱼毒、酒毒。
《神农本草经》记载:“其性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。”
《随息居饮食谱》:“(冬瓜)清热,养胃,生津,涤秽,除烦,消痈,行水,解鱼、蟹毒。孕妇常食,泽胎化毒,令儿无病。”
胃火与口臭的关系
胃火旺盛时,体内的“火热之邪”会影响消化功能,导致食物在胃中腐熟不完全,产生异味上逆至口腔,从而引发口臭。
其他症状
- 面赤身热:面部潮红、身体发热。
- 口渴饮冷:常感口干舌燥,偏好冷饮。
- 牙龈肿痛:可能出现牙龈发炎、疼痛甚至出血。
冬瓜汤的具体制作方法
推荐一道既美味又营养的养生汤——冬瓜盅,这道顺德名菜不仅口感鲜美,还清热消暑,适合处在烈日炎炎的广东人民食用。
冬瓜盅
材料:青皮冬瓜一个,鸡半只,瘦肉100克,泡好章鱼一个,新鲜虾仁、冬菇、火腿丁、瑶柱、新鲜鸡胗、大蚝鼓、姜适量。
做法:
1、冬瓜洗净切掉天灵盖和尾部,再切掉中间带点瓜肉的囊,为了卖相好看可以用小刀锯冬瓜起花,底部去皮切成半圆形更好粘住锅;
2、鸡洗净斩件焯水,加姜干烧后再倒水熬汤底;
3、热锅加油,先炒去囊的切粒瓜肉和其他食材后,放入汤底;
4、烧红大锅再放大冬瓜,用力转两下压实冬瓜和锅粘住,冬瓜外面放冷水,里面倒入加有食材的汤底,盖上盖子炖40分钟,开吃前再加新鲜虾仁和调味料即可。
功效:清肺热化痰,清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿。
使用注意事项
- 冬瓜虽好,但脾胃虚寒、气虚者要慎食
- 冬瓜与鲫鱼同食属饮食相克,会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要同食
- 孕妇、月經期女士及孕婦亦不宜過量
如果口臭持续存在,建议及时就医,以明确病因并获得针对性治疗。