葡萄干有什么作用

葡萄干有什么作用

葡萄干是日常生活中常见的零食之一，不仅口感香甜，还富含多种营养成分。它究竟有哪些健康功效？让我们一起来看看专家的解答。

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

葡萄干具有多种健康益处，包括提供丰富的营养、促进消化和支持心血管健康。

营养成分丰富

葡萄干是良好的能量来源，每100克含有约299千卡的热量。含有丰富的碳水化合物，主要是天然糖类，每100克约79克。富含膳食纤维，每100克约3.7克，有助于增强饱腹感和改善肠道健康。钾含量高，每100克约749毫克，有助于维持电解质平衡和正常血压。含有抗氧化剂，如黄酮类和多酚，有助于减少自由基损伤和炎症反应。

促进消化健康

葡萄干中的膳食纤维对促进肠道蠕动有积极作用，可帮助预防便秘。它们还含有天然果酸，有助于促进消化液的分泌，提高消化效率。

支持心血管健康

葡萄干中丰富的钾有助于降低血压，从而减少心脏病和中风的风险。抗氧化剂成分可帮助减少动脉硬化的风险，保护血管健康。研究表明，适量摄入葡萄干可以改善胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

葡萄干是一种营养价值高的食品，有助于提供能量、促进消化和支持心血管健康。由于其天然糖分较高，应适量食用，避免过量摄入导致血糖波动或增加体重。