河下古镇：淮安必打卡的历史文化胜地
河下古镇：淮安必打卡的历史文化胜地
河下古镇，这座位于江苏省淮安市淮安区的千年古镇，以其2500年的悠久历史和深厚的文化底蕴，吸引着四方游客纷至沓来。古镇曾名“北辰镇”，自春秋末期吴王夫差开凿邗沟以来，便一直是重要的水运中转站。明清两代，这里更是达到了鼎盛，被誉为“进士之乡”，曾出过67名进士、123名举人、12名翰林。
古镇的历史沿革
河下古镇的历史可以追溯到公元前486年，吴王夫差开凿邗沟，使古镇成为古代重要的水运中转站。隋炀帝时期，大运河的开凿进一步提升了古镇的交通地位。宋朝时，韩世忠、梁红玉曾在此驻兵抗金。元朝时，山阳县儒学就建在河下，到了明朝洪武年间才迁入县城。清代，朝廷特派盐运使驻于淮安河下，主管盐政，沿海各地所产淮盐全部运到河下，经检验抽税后再分运各地销售，使河下成为淮安重要的商埠。
独特的建筑风貌
漫步在古镇的青石板街上，仿佛穿越回了明清时期。古镇内的建筑大多保存完好，80%以上的民居楼是民国以前的砖木结构，清代以前的建筑更是占据了70%以上。石板路面占据了90%，走在上面，每一步都好像踏在了历史的脉络上。
文楼是古镇的标志性建筑，这是一座拥有百年历史的古建筑，以精美的木雕装饰而闻名。内部装潢古色古香，与现代卫生的烹饪环境和谐共生。在这里可以品尝到文楼涨蛋、文楼汤包等特色美食，感受古镇美食文化的独特魅力。
沈坤状元府是明代状元沈坤的故居，保存着沈坤的生平事迹和科举文化，是了解古代科举制度的重要场所。魁星阁则是古镇内的一座古塔，登高远眺可以俯瞰整个古镇的美景。
美食荟萃
河下古镇是淮扬菜的发源地之一，这里的美食文化源远流长。文楼蟹黄汤包是古镇的招牌美食，皮薄馅大，汤汁鲜美，每一口都让人陶醉其中。这道美食的制作工艺十分讲究，需要选用新鲜的蟹黄和猪肉，经过精心调制和包制，再经过蒸制而成。
软兜长鱼是淮菜的扛鼎之作，选用整条黄鳝脊背的肉，切出既长又厚实，还很软嫩的鳝条。做好后用筷子夹起来，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带。平桥豆腐也是淮菜的扛鼎之作，看似只是一碗很普通的豆腐羹，却因用鲫鱼脑和老母鸡汤烩制而鲜美无比。
蒲菜肉圆是当地特色，蒲菜与钦工肉圆做在一起，既让本就鲜美的肉圆吸收了蒲菜的清雅，又让素淡的蒲菜浸入了勾人食欲的肉香，两者珠联璧合，相得益彰。
旅游攻略
河下古镇作为5A级景区，免费开放，是游客体验淮安文化的绝佳选择。古镇内景点众多，建议重点参观吴承恩故居、魁星阁等文化地标。古镇内的建筑大多保存完好，展现出明清时期的风貌。青石板路、古色古香的房屋、沿河而建的民居，都让人好像穿越到了古代。在古镇内漫步可以欣赏到各种古建筑和文物，感受古镇的历史和文化。
河下古镇，这座承载着2500年历史的古镇，以其独特的建筑风貌、丰富的文化遗产和诱人的美食，吸引着越来越多的游客前来探访。在这里，你可以感受到历史的厚重和文化的底蕴，品尝到美食的魅力，体验到民俗的风情。这座不收门票的古镇，却拥有着无尽的宝藏，等待着你去发现和探索。