适量饮用干白葡萄酒真的能保护心血管吗？

适量饮用干白葡萄酒真的能保护心血管吗？

引用

腾讯

等

12

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20250130A01NQJ00

2.

https://www.163.com/dy/article/JN11UJ8J0514C79Q.html

3.

http://kpzg.people.com.cn/n1/2024/1104/c404214-40353117.html

4.

https://www.sohu.com/a/798043537_116062

5.

https://www.guhejk.com/wordpress/?tag=%E8%82%A0%E7%A5%9E%E7%BB%8F%E7%B3%BB%E7%BB%9F

6.

https://care.fh21.com.cn/view/7786813.html

7.

https://health.tvbs.com.tw/cancer/346808

8.

https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202405/t20240517_3686836.html

9.

http://chengdured.com.cn/Culture_wine.aspx?mid=213

10.

https://www.tianyoufukang.com/product-detail-id-347528.html

11.

https://www.guhejk.com/wordpress/?tag=%E4%B8%AD%E6%9E%A2%E7%A5%9E%E7%BB%8F%E7%B3%BB%E7%BB%9F

12.

https://m.wine-world.com/s/qa?q=%E9%A5%AD%E5%90%8E%E5%96%9D%E7%BA%A2%E9%85%92&token=01a43a06-1180-41ce-a536-8a4d4bd0d69e&p=4

干白葡萄酒因其独特的风味和丰富的抗氧化成分而备受关注，适量饮用是否真的能保护心血管？这个问题一直存在争议。最新科学研究为我们提供了新的答案。

一项发表在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）上的研究，通过检测尿液中的酒石酸浓度来客观评估葡萄酒摄入量与心血管疾病（CVD）风险的关系。研究发现，在轻度至中度饮酒的人群中，心血管疾病风险显著降低，男性降低50%，女性降低30%。这种保护作用在男性中尤为明显。

干白葡萄酒中富含白藜芦醇和多酚等抗氧化物质。这些成分具有以下作用：

1. 抗氧化与抗炎：白藜芦醇能抑制氧化应激反应，减少自由基对血管内皮细胞的损伤，同时具有抗炎作用，降低动脉粥样硬化的风险。

2. 改善血管功能：多酚类物质能促进血管内皮释放一氧化氮，扩张血管，降低血压，改善血液循环。

3. 调节血脂：干白葡萄酒中的抗氧化物质还能调节血脂水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的氧化，防止动脉粥样硬化斑块的形成。

虽然干白葡萄酒对心血管有保护作用，但关键在于“适量”。根据专家建议：

• 男性：每天不超过两杯，约300毫升
• 女性：每天不超过一杯，约150毫升

最佳饮用时间是在晚餐时，与食物一起摄入，这样可以减缓酒精的吸收速度，减少对胃的刺激。同时，选择合适的下酒菜也很重要，建议搭配高蛋白和富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、瘦肉等。

尽管适量饮用干白葡萄酒对心血管有益，但并不意味着所有人都适合饮酒。以下人群需要特别注意：

1. 基因因素：研究显示，约45%的台湾人携带乙醛脱氢酶基因变异，导致饮酒后乙醛代谢不良，增加癌症风险。如果饮酒后容易脸红，这可能是基因变异的信号，应避免饮酒。

2. 癌症风险：联合国国际癌症研究机构的研究表明，即使是适量饮酒也会增加患癌风险，特别是在东亚地区，酒精导致的癌症病例占总病例的5.7%。

3. 药物相互作用：正在服用某些药物的人群，如降压药、抗凝药等，饮酒可能影响药效或增加副作用。

4. 特殊人群：孕妇、哺乳期妇女、肝病患者等特殊人群应避免饮酒。

干白葡萄酒对心血管的保护作用是科学证实的，但这种保护作用是有条件的：

• 必须严格控制在适量范围内
• 需要考虑个人基因和健康状况
• 不能忽视潜在的健康风险

对于不习惯饮酒的人来说，通过均衡饮食摄入足够的抗氧化物质，如多吃新鲜水果、蔬菜和坚果，同样可以达到保护心血管的效果。毕竟，健康的生活方式才是维护心血管健康的最根本途径。