餐后总想睡？科学揭秘你的"饭困"真相！

餐后总想睡？科学揭秘你的"饭困"真相！

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29679848

2.

http://www.suixi.gov.cn/bmxxgk/sxkp/kpdt/content/post_1994306.html

3.

https://www.jjq.gov.cn/openness/public/6606161/39766861.html

4.

https://xinwen.bjd.com.cn/content/s677f6317e4b08edd28f3910c.html

5.

https://nsa-sleep.com/archives/2542

6.

https://www.szft.gov.cn/xxgk/cjwt/ylws/content/post_11704180.html

吃饱了就犯困？是不是觉得这是个困扰？别担心，这其实是一种正常的生理现象，科学上称之为"餐后嗜睡"或"食困"。今天就让我们一起来揭秘这个让人又爱又恨的"饭后困"吧！

这得从我们的血糖说起。当你大快朵颐，尤其是吃了高糖、高碳水化合物的食物后，血糖就会迅速升高。这时，胰岛素这个"血糖调节员"就会出来工作，它不仅帮助降低血糖，还会促进肝脏中的色氨酸转化为血清素。血清素随后会变成褪黑素——没错，就是那个让你昏昏欲睡的激素！

除了血糖的作用，还有几个"帮凶"也在暗中发力：

• 胆囊收缩素（CCK）：这是一种消化道激素，会在你吃饱后由小肠分泌，帮助消化的同时也会让你感到困倦。
• 食欲素：当你饿的时候，身体会分泌这种促进清醒的神经肽。但一旦吃饱，食欲素水平下降，清醒度也随之降低。
• 副交感神经：餐后它会变得兴奋，导致血压下降、心率减慢，让你感到放松甚至想睡觉。

虽然"晕碳"是正常的生理反应，但谁不想在午后保持精神饱满呢？以下这些科学方法，帮你轻松应对餐后困倦：

调整饮食结构

• 选择低GI食物：全麦面包、糙米、燕麦等粗粮，以及豆类、薯类都是不错的选择。它们能缓慢释放能量，避免血糖大起大落。
• 增加膳食纤维：多吃绿叶蔬菜和水果，它们能延缓胃排空，控制血糖上升速度。
• 均衡蛋白质：适量摄入鱼肉、禽肉、蛋、奶等优质蛋白质，有助于维持饱腹感。

改变进食顺序

• 先吃蔬菜：富含膳食纤维的蔬菜能减缓后续食物的消化速度。
• 再吃蛋白质与脂肪：鱼肉蛋奶类食物能提供持久的饱腹感。
• 最后吃主食：将碳水化合物的摄入放在最后，可以有效控制餐后血糖峰值。

适量运动

• 饭后散步：餐后散步10分钟，能提高血液中的氧含量，让人更有活力。同时，适度运动还能促进血液循环，加快消化过程，缓解困倦感。

合理安排作息

• 注意生物节律：人体的昼夜节律会影响餐后嗜睡的程度。保持规律的作息习惯，有助于减少餐后困倦。

餐后犯困虽然常见，但通过调整饮食结构、改变进食顺序、适量运动等方法，可以有效缓解这一现象。记住，健康的生活方式不仅能让你远离"饭困"，还能提升整体生活质量。所以，从下一顿饭开始，试试这些小技巧吧！相信不久后，你就能在午后依然保持精神焕发，工作效率大幅提升！