富硒水：你的健康守护神？

富硒水：你的健康守护神？

引用

腾讯

等

11

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240821A08S0N00

2.

https://www.trouwnutrition.com.cn/zh-cn/news-and-events/events/31/

3.

https://www.yeyday.com/6681.html

4.

https://shop.vitabox.com.tw/pages/selenium?srsltid=AfmBOorkSsxgDLemPwLUT1F6VQdEitb3JPcRln6EEPNukon8QBQnEayg

5.

http://www.fuxiyuan.com.cn/doc_25983291.html

6.

https://www.ankang.gov.cn/Content-2751906.html

7.

http://www.news.cn/food/20240809/8fd05aeaaf5b40d38a1259f16e190ac4/c.html

8.

https://www.fj.gov.cn/zwgk/ztzl/sxzygwzxsgzx/flsxkmh/202408/t20240825_6506486.htm

9.

https://aspi.com.tw/article_d.php?lang=tw&tb=2&id=362

10.

https://www.yannigo.com/baike-detail/nutrition/knowledge/289

11.

http://www.brand.zju.edu.cn/2024/0816/c57338a2953448/page.htm

近年来，一种名为“富硒水”的健康饮品悄然走红。它不仅富含人体必需的微量元素硒，更被赋予了诸多健康功效。那么，富硒水究竟是什么？它真的有那么神奇吗？让我们一起来揭开它的神秘面纱。

富硒水，顾名思义就是富含硒元素的水。根据国家标准《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018），只有当矿泉水中的硒含量达到或超过每升10微克时，才能被称为富硒水，但同时规定硒含量不应超过每升50微克。

富硒水的形成主要有两种途径：天然和人工。天然富硒水是在地下水循环过程中，通过岩石的侵蚀作用，将岩石中的硒元素释放到水中形成的。这种水通常出现在特定的地质构造区域，如湖北恩施、陕南秦巴山区等地。人工富硒水则是以纯净水为基础，通过添加一定量的硒元素或其他矿物质来调整其硒含量。

硒元素被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“心脏保护因子”及“天然解毒剂”。它在人体中发挥着至关重要的作用：

1. 抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，能防止机体细胞线粒体的过氧化，从而保护细胞膜。它还能与维生素E协同作用，增强抗氧化效果。

2. 提升免疫力：适宜的硒水平有助于保持细胞免疫和体液免疫，对维持人体正常免疫功能至关重要。

3. 保护心血管：硒能调节血脂代谢，预防动脉硬化，维护心肌健康。

4. 延缓衰老：通过清除体内自由基，硒能延缓细胞衰老过程。

5. 保护视觉器官：白内障患者及糖尿病性眼病患者补充硒后，可改善视觉功能。

虽然硒元素对人体如此重要，但是否人人都需要补充呢？答案令人惊喜：正常情况下，只要饮食均衡，就能满足人体对硒的需求。中国营养学会建议，成年人每日硒的推荐摄入量为60微克，最高摄入量为400微克。

然而，我国2/3的地区属于缺硒地区，约7亿人口处于硒摄入不足的状态。特别是以下人群，可能需要通过饮用富硒水来补充硒元素：

• 老年人和儿童
• 素食主义者
• 长期使用手机和电脑的人群
• 血液透析的肾病患者
• 严重胃肠道疾病患者

值得注意的是，补硒并非人人适用。只有在人体缺乏硒元素的情况下，适当补充才有作用。如果盲目补充，可能会导致硒中毒，出现呕吐、脱发、指甲变形等症状。因此，在考虑饮用富硒水之前，最好先咨询医生或营养师的意见。

随着人们对健康饮水的重视，富硒水产业迎来了快速发展。以安康市为例，作为全国最大富硒带，该市富硒产业年产值已突破760亿元。当地企业开发出多种富硒水产品，如母婴专用硒水、高硒水、运动硒水等，满足不同人群的需求。

然而，面对琳琅满目的富硒水产品，消费者在选购时需谨慎。首先要关注产品是否符合国家标准，其次要根据自身实际情况选择合适的产品。同时，饮用富硒水应适量，不能替代日常饮食中其他食物的营养摄入。

富硒水作为一种新兴的健康饮品，确实具有其独特价值。但是否适合饮用，还需根据个人情况科学判断。在追求健康的同时，也要避免盲目跟风，理性消费才是明智之选。