胰腺炎一周食谱怎么搭配

胰腺炎一周食谱怎么搭配

胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，患者在饮食上需要特别注意。一般来说，胰腺炎患者的饮食应以低脂、低糖和高纤维为主，以减少胰腺的负担，促进病情恢复。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟医生为胰腺炎患者提供了一周的详细食谱建议。

第一天

• 早餐：燕麦粥（不加糖）、蒸鸡蛋羹
• 午餐：清蒸鱼、白米饭、烫青菜
• 晚餐：南瓜泥汤、全麦面包片

第二天

• 早餐：豆浆、全麦吐司
• 午餐：水煮鸡胸肉、红薯、花椰菜
• 晚餐：菠菜鸡蛋汤、糙米饭

第三天

• 早餐：小米粥、煮鸡蛋
• 午餐：瘦肉炖冬瓜、玉米
• 晚餐：西红柿豆腐汤、紫薯

第四天

• 早餐：稀饭、煮白煮蛋
• 午餐：蒸鳕鱼、蒸南瓜
• 晚餐：蔬菜杂烩汤、黑米饭

第五天

• 早餐：藜麦粥、豆腐脑
• 午餐：鸡肉粟米羹、煮芋头
• 晚餐：胡萝卜土豆泥、瘦肉丸子汤

第六天

• 早餐：大米粥、菌菇蒸蛋
• 午餐：白灼虾、红豆饭
• 晚餐：绿豆汤、烤地瓜

第七天

• 早餐：黄瓜粥、鸡丝馒头
• 午餐：清蒸鸡翅、糙米粥
• 晚餐：罗宋汤、燕麦面包

胰腺炎患者的饮食需要注意控制油脂及调味品的摄入，多选择蒸、煮、炖等烹饪方式，确保每日摄取足够的水分与营养素。同时，应避免辛辣食物和酒精的摄入，如有不适应及时就医。

本文原文来自 pingguolv.com