低卡美味：水果燕麦牛奶&紫薯杂粮饭

低卡美味：水果燕麦牛奶&紫薯杂粮饭

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来源

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https://post.smzdm.com/p/avpeennm/

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28063644

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https://post.smzdm.com/p/aeq50m73/

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30026928

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https://m.xiachufang.com/recipe/107293176/

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https://m.xiachufang.com/recipe/100580833/dishes/

11.

https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/110764

在这个追求健康饮食的时代，如何既能享受美食，又不担心热量和血糖问题？今天就为大家推荐两款既简单易做，又营养美味的低卡路里美食：水果燕麦牛奶和紫薯杂粮饭。

制作方法：

1. 准备材料：即食燕麦50克，牛奶340毫升，新鲜水果（如香蕉、草莓、蓝莓等）适量，坚果（如杏仁、核桃）适量。

2. 将燕麦和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。如果喜欢更浓稠的口感，可以将燕麦和牛奶一起放入料理机中搅拌。

3. 将切好的水果和坚果撒在燕麦牛奶上，即可食用。

营养价值：

这款水果燕麦牛奶不仅美味，还富含多种营养成分。燕麦中的β-葡聚糖能帮助降低胆固醇，水果提供丰富的维生素和抗氧化物质，牛奶则补充优质蛋白质和钙质。同时，燕麦和水果的组合能提供持久的饱腹感，有助于控制体重。

制作方法：

1. 准备材料：紫薯200克，糙米100克，红豆50克，绿豆50克，黑米50克，花生米50克。

2. 将所有杂粮和豆类提前浸泡。紫薯、糙米和黑米浸泡3-4小时，红豆和绿豆浸泡8-12小时，花生米浸泡2小时。

3. 将所有浸泡好的食材放入电饭煲中，加入适量清水（水面高出食材约1厘米），选择“杂粮饭”功能煮熟。

4. 煮好后焖10分钟，然后用饭勺搅拌均匀即可食用。

营养价值：

紫薯杂粮饭富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。紫薯中的花青素具有强大的抗氧化能力，杂粮和豆类能提供持久的饱腹感，有助于控制血糖和体重。同时，多种食材的搭配使营养更加全面均衡。

1. 水果燕麦牛奶可以根据个人口味调整水果种类，但要注意控制糖分较高的水果摄入量。

2. 紫薯杂粮饭中的食材比例可以根据个人喜好调整，但建议保持杂粮和豆类的比例在1:1左右，以保证营养均衡。

3. 这两款美食都适合减脂期间食用，但要注意控制总摄入量，避免过量。

4. 糖尿病患者在食用时要注意监测血糖变化，选择低糖水果，并控制杂粮饭的摄入量。

通过简单的搭配和烹饪，我们既能享受到美食的乐趣，又能保持健康的身体。不妨试试这两款低卡路里美食，让健康饮食变得轻松愉快！