7种牛油果催熟方法，最快2分钟就能吃上美味牛油果！

7种牛油果催熟方法，最快2分钟就能吃上美味牛油果！

牛油果作为一种营养丰富的水果，近年来越来越受到人们的喜爱。但是，很多人在购买牛油果时都会遇到一个问题：牛油果往往需要等待几天才能成熟，而我们又想尽快品尝到它的美味。别担心，本文将为您介绍7种催熟牛油果的方法，其中最快的方法只需2分钟就能让牛油果变得柔软可口！

1. 微波炉催熟法

将牛油果切半，去核，用微波炉安全的塑料包装纸包裹，然后高温微波2分钟。这种方法适合急需使用牛油果的情况，但要注意不要过度加热，以免影响口感。

2. 气炸锅催熟法

将牛油果包裹在锡纸中，放入预热至200度的气炸锅中，加热10分钟，之后让它自然冷却。这是另一种快速成熟的方法，但同样要注意避免过度加热。

3. 烤箱烘培法

将未切开的牛油果用锡纸包裹，放在烤盘上，以90度烘烤10分钟。如果牛油果非常硬，可能需要长达1小时，每5分钟检查一次。这种方法相对温和，可以较好地保持牛油果的口感和营养。

4. 苹果、香蕉催熟法

将牛油果与成熟的苹果或香蕉一起放入纸袋中，这些水果释放的乙烯气体会加速牛油果成熟。一般而言，这个过程需要1至2天。这种方法简单易行，不需要任何设备。

5. 纸袋与牙签催熟法

将牛油果放入纸袋中，并用牙签在袋子上戳几个小孔，以促进乙烯气体的流通。通常1至3天可以成熟。这种方法同样利用了乙烯气体的催熟作用，但需要更长的时间。

6. 埋在米中催熟法

将未成熟的牛油果完全覆盖在未煮熟的大米中，以困住乙烯气体，加速成熟。这种方法操作简单，但需要一定的时间。

7. 自然成熟法

最简单的方法是让牛油果自然成熟，放置在室温下几天直至成熟。虽然这需要几天时间，但能够保证最佳的口感和风味。如果想要加速自然成熟的过程，可以将牛油果放在阳光充足的地方，或者与香蕉、苹果等水果放在一起。

牛油果推荐吃法

营养师Arlene指出牛油果有丰富的抗氧化剂维他命E， 可与具丰富维他命C的食物一起食用，增强抗氧化功效，预防皮肤老化。在牛油果上淋上大量的柠檬汁，加上橄榄油油渍的小虾米或三文鱼做成调酒。完成后，撒上香芹，可以增加食欲，也可以促进β-胡萝卜素的吸收。另外，与西兰花、番茄拌在一起做沙律，增强抗氧化功效。

如何判断牛油果是否成熟？

要判断牛油果是否已经成熟可食用，可以检查蒂头颜色。摘下牛油果顶部的蒂头，如果看到绿色，表示牛油果成熟；如果是棕色，则可能已经过熟。

如何保存已成熟的牛油果？

一旦牛油果达到理想的成熟度，可以将其放入冰箱中延缓成熟过程，使其保持新鲜。如果只使用了一部分，可以用保鲜膜紧紧包裹住切面，也可以在切面上涂一层柠檬汁，防止氧化变黑。