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自制创意花生:酥脆与软糯的完美邂逅

创作时间:
作者:
@小白创作中心

自制创意花生:酥脆与软糯的完美邂逅

引用
搜狐
8
来源
1.
https://www.sohu.com/a/837451091_267471
2.
https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/7923ab37c99fcbf0596c9d2af11a0f2706fa0bcc93b3b85a2afe4abde7a0dcc9.html
3.
https://post.smzdm.com/p/an9ddn6p/
4.
https://my.world.taobao.com/item/788334083584.htm
5.
http://www.360doc.com/content/24/0828/10/71261045_1132503534.shtml
6.
http://www.ytfenglin.com.cn/col.jsp?id=104
7.
https://nowhot01.com/fight-bean-peanut/
8.
http://www.hzhsjx888.com/News-331662.html

春节前夕,家家户户都在忙着备年货,而一盘香脆可口的花生米,绝对是聚会时最受欢迎的零食之一。但是,普通的五香花生、椒盐花生已经out了!今天,就让我们来一场创意花生大作战,让这道传统小吃焕发新活力。

01

灵感来源:当花生遇上水果干

说到创意,我们不妨大胆一点,给花生来个“跨界合作”。想象一下,酥脆的花生与软糯的水果干相遇,会碰撞出怎样的美味火花?于是,我决定将这两种看似不相关的食材完美结合,创造出一款既传统又新潮的创意花生。

02

配方揭秘:甜蜜与酥脆的完美平衡

为了达到最佳口感,我经过多次试验,最终确定了以下配方:

  • 生花生米:200克
  • 中筋面粉:60克
  • 玉米淀粉:20克
  • 盐:10克
  • 糖:30克
  • 辣椒粉:4克
  • 五香粉:4克
  • 玉米油:10克
  • 水果干(如蔓越莓干、蓝莓干):50克
  • 巧克力碎片:30克
03

制作步骤:简单易学,零失败率

  1. 准备阶段:将花生洗净晾干,将面粉、淀粉、盐、糖、辣椒粉、五香粉混合均匀。

  1. 裹粉:用少量水调开干粉,倒入花生米,搅拌均匀。然后多次筛粉摇晃,让每颗花生都裹上薄衣。

  1. 烘烤:将裹好粉的花生平铺在空气炸锅的烤盘上,预热至180℃,烤约20分钟(期间需翻面),直至酥脆。

  1. 混合:将烤好的花生与水果干、巧克力碎片混合均匀。如果喜欢更甜的口感,可以适量撒些糖粉。

04

小贴士:让美味更上一层楼

  • 花生一定要晾干,否则会影响酥脆度
  • 烘烤时间要根据自家空气炸锅的功率适当调整
  • 水果干和巧克力的选择可以根据个人口味调整
  • 如果喜欢更辣的口味,可以适量增加辣椒粉

这款创意花生不仅口感丰富,酥脆与软糯的完美结合,还兼具了传统与现代的风味,绝对能成为你家春节聚会的明星零食。快动手试试吧,让亲朋好友都来尝尝你的独家创意!

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