10分钟就能搞定！4款营养早餐让你元气满满

10分钟就能搞定！4款营养早餐让你元气满满

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27635945

2.

https://mojoon.com/%E8%83%96%E5%AD%90%E4%B8%8E%E7%98%A6%E5%AD%90%E7%9A%84%E8%B7%9D%E7%A6%BB%E5%8F%AA%E5%B7%AE%E4%B8%80%E9%A1%BF%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%97%B4%E6%AD%87%E6%80%A7%E6%96%AD%E9%A3%9F%E7%9C%9F%E7%9B%B8/

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https://www.linkresearcher.com/theses/031d2a58-909d-454d-8d9a-acc8460000db

4.

https://health.udn.com/health/story/6037/7912914

5.

https://topick.hket.com/article/3862912/%E6%9C%80%E4%BD%B3%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%A3%9F%E7%89%A9%EF%BD%9C%E5%90%83%E9%8C%AF%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BD%B1%E9%9F%BF%E5%B0%88%E6%B3%A8%E5%8A%9B%E9%9B%A3%E9%9B%86%E4%B8%AD%E3%80%80%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E5%85%AC%E9%96%8B%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%9C%B0%E9%9B%B7%E9%A3%9F%E7%89%A9-5%E6%AC%BE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%86%92%E8%85%A6%E9%85%8D%E6%90%AD

6.

https://www.elle.com/tw/beauty/health/g44932202/harvard-soup-diet/

7.

https://www.harpersbazaar.com/tw/beauty/dietary-therapy/g60666535/osama-diet/

早餐是一天中最重要的一餐，这句话我们从小听到大。然而，在快节奏的现代生活中，很多人为了节省时间，常常选择不吃早餐或者随便应付。殊不知，这样的习惯会对我们的健康造成严重影响。

研究表明，规律吃早餐不仅有助于体重管理、心血管健康，还能提升认知功能。那么，如何在忙碌的早晨，用最短的时间为自己准备一顿营养丰富的早餐呢？下面为大家推荐几个简单易做的早餐食谱。

早餐对我们的健康至关重要。经过一夜的睡眠，身体需要补充能量和营养，以支持一天的活动。不吃早餐或者早餐营养不均衡，会导致血糖水平下降，影响大脑和身体的正常功能。长期如此，还会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。

一顿营养均衡的早餐应该包含以下几类食物：

1. 碳水化合物：提供能量，如全麦面包、燕麦片、糙米等。
2. 蛋白质：维持肌肉和组织的健康，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。
3. 健康脂肪：支持大脑和神经系统，如坚果、牛油果等。
4. 维生素和矿物质：来自新鲜蔬菜和水果。

1. 酸奶水果坚果碗

• 食材：希腊酸奶、新鲜水果（如香蕉、蓝莓、草莓）、坚果（如杏仁、核桃）、燕麦片
• 做法：
  1. 将希腊酸奶倒入碗中
  2. 水果切片或切丁，铺在酸奶上
  3. 撒上一些坚果和燕麦片
• 特点：富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，制作简单快捷

2. 蔬菜鸡蛋三明治

• 食材：全麦面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜、低脂奶酪
• 做法：
  1. 鸡蛋煎熟备用
  2. 生菜洗净，番茄和黄瓜切片
  3. 全麦面包烤至微黄
  4. 在面包上依次放上煎蛋、生菜、番茄、黄瓜和奶酪，盖上另一片面包
• 特点：营养全面，富含蛋白质、纤维和健康脂肪

3. 豆浆紫菜蛋花汤配全麦面包

• 食材：豆浆、紫菜、鸡蛋、全麦面包
• 做法：
  1. 豆浆加热至沸腾
  2. 打入鸡蛋，搅拌成蛋花
  3. 加入撕碎的紫菜，调味后煮1-2分钟
  4. 全麦面包烤至微黄
• 特点：富含植物蛋白、碘和膳食纤维，搭配简单

4. 奶香香蕉燕麦杯

• 食材：即食燕麦片、牛奶、香蕉、蜂蜜
• 做法：
  1. 燕麦片用牛奶浸泡
  2. 香蕉切片，铺在燕麦上
  3. 淋上少量蜂蜜
• 特点：富含膳食纤维和钙质，口感香甜

1. 提前准备：将食材提前准备好，比如洗好水果、切好蔬菜，可以节省早晨的时间。
2. 利用厨房小家电：使用电饭煲、微波炉、搅拌机等小家电，可以大大缩短烹饪时间。
3. 选择方便的食材：比如即食燕麦、速溶豆浆粉等，既方便又营养。
4. 批量制作：周末时可以批量制作一些早餐，如全麦面包、燕麦饼干等，放在冰箱里备用。

记住，一顿营养丰富的早餐不仅能为你的身体提供必要的能量和营养，还能帮助你保持良好的精神状态，提高工作效率。所以，哪怕再忙，也请给自己一个健康的早餐，开启活力满满的一天！