吃纳豆，轻松补充纳豆激酶！

吃纳豆，轻松补充纳豆激酶！

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来源

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https://m.familydoctor.com.cn/202406/3105955.html

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纳豆激酶（Nattokinase）是纳豆在发酵过程中产生的一种具有溶栓作用的碱性丝氨酸蛋白酶，最早由日本科学家须见洋行博士于1980年发现。它具有显著的溶解血栓和改善血液循环的作用，在心脑血管疾病的预防和治疗方面展现出巨大潜力。

纳豆激酶的含量通常以“FU”（Fibrinolytic Unit）为单位，表示其溶解纤维蛋白的能力。根据活性含量的高低，纳豆激酶产品可以分为不同的等级：

• 活性含量在5000FU/g及以下的产品，其溶栓效果相对较弱，适合日常保健使用；
• 活性含量在5001FU/g至10000FU/g之间的产品，溶栓效果适中；
• 活性含量超过10000FU/g的产品，则具有较强的溶栓效果。

日本纳豆激酶协会建议每日摄取2000FU以上。不过，另有临床研究指出，纳豆激酶每日摄取量若低於3600FU，对于降低血脂、抑制动脉粥样硬化没有效果。另一项临床研究则显示，每天摄取超过5000 FU的纳豆激酶能显著降低总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c，坏胆固醇）和三酸甘油酯（TG），同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c，好胆固醇）浓度，并改善动脉粥样硬化。因此，对于有心血管疾病风险的人群，建议每日摄入量在5000FU以上。

普通市售的50克盒装纳豆大约含有1400FU，而活性较高的纳豆产品则可能达到2000FU/50g。因此，在选购纳豆时，应注意查看产品标签上的激酶含量，选择高活性的产品。

直接食用纳豆

纳豆是最直接的补充方式，但需要注意以下几点：

• 选择高活性纳豆产品，确保足够的激酶含量；
• 每天食用量应根据产品激酶含量和推荐摄入量计算；
• 注意保存条件，避免激酶活性降低。

保健食品

对于不习惯纳豆味道或难以每天规律摄取纳豆的人，可以选择纳豆保健食品。目前市面上有多种纳豆保健食品，如纳豆压片糖果、软胶囊等，其纳豆激酶含量通常较高且稳定。例如，某品牌纳豆压片糖果每日常规摄入量可达到5120FU，而某日本品牌的纳豆激酶软胶囊每3粒含2000FU。

尽管纳豆激酶益处众多，但并非人人适用：

• 孕妇、哺乳期妇女以及手术前后两周内的人群应避免使用；
• 严重腹泻或消化不良患者需谨慎服用；
• 正在接受抗凝治疗或易出血人群可能因增加出血风险而不宜使用；
• 建议饭后用约70℃的温水送服，以减少胃酸影响并提高吸收效率。

总之，纳豆激酶作为一种天然的健康补充剂，对心脑血管健康尤其有益，但在使用前最好咨询医生，确保安全性和适宜性。