拍瓜师教你如何挑到最甜的西瓜！

拍瓜师教你如何挑到最甜的西瓜！

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中华网

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来源

1.

https://news.china.com/socialgd/10000169/20240613/46682979.html

2.

https://post.smzdm.com/talk/p/apm5dpp0/

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240913A062QG00

4.

https://www.sohu.com/a/796533874_121873236

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https://new.qq.com/rain/a/20240604A05YYF00

6.

https://post.smzdm.com/p/avp6z7vp/

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https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/212405/%E6%8B%8D%E9%9D%92%E7%93%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C-10%E5%88%86%E9%90%98%E7%B0%A1%E6%98%93%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E8%8F%9C-%E9%86%AC%E6%B1%81%E5%85%A5%E5%91%B3%E6%9C%80%E7%B7%8A%E8%A6%81%E6%8B%8D-%E5%A4%9A%E5%81%9A1%E6%AD%A5%E5%8E%BB%E8%8B%A6%E6%BE%80

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https://tw.canon/zh_TW/consumer/20240402-EOS-R6-Mark-II-with-photographer-Sara-Lee/article

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https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/909196/%E6%8F%80%E8%A5%BF%E7%93%9C%E8%B2%BC%E5%A3%AB-%E7%93%9C%E8%BE%B25%E6%8B%9B%E6%8F%80%E5%BF%85%E7%94%9C%E5%A4%9A%E6%B1%81%E8%A5%BF%E7%93%9C-%E7%93%9C%E7%B4%8B%E6%95%A3%E6%88%96%E5%AF%86-%E7%93%9C%E8%97%A4%E8%9C%B7%E6%88%96%E7%9B%B4%E5%A5%BD

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https://www.taikwun.hk/zh/programme/detail/tai-kwun-in-bloom-2024/1371

炎炎夏日，最解暑的莫过于一块冰镇西瓜。但是面对满街的西瓜摊，你是否常常感到无从下手？别担心，今天就让我们跟着专业的拍瓜师，学习如何挑选出又甜又红的好西瓜！

在西瓜之乡南王店镇，有一群被称为“拍瓜师”的专业人士。他们每天要拍上万个西瓜，仅需一秒触摸，便能判断西瓜的生长周期、成熟度及糖分含量。57岁的刘占峰就是其中的佼佼者，拥有超过20年验瓜经验的他，是当地80名职业验瓜师中的佼佼者。

想要成为像刘师傅那样的挑瓜高手吗？那就赶紧来学习一下专业的挑选技巧吧！

听声音：西瓜的“心跳”

拿起西瓜，用指节轻轻敲击其表面，注意听声音的回响。成熟的西瓜会发出“咚咚”的沉闷声，声音越清脆则可能还未完全熟透；若声音过于沉闷，则可能过熟或内部有空洞。

看外观：西瓜的“颜值”

• 条纹清晰：成熟的西瓜通常表皮上的绿色条纹较为明显，且颜色深浅对比鲜明。
• 底部黄色斑：西瓜底部有一块黄斑，称为“肚脐”，这块区域越黄，通常表示西瓜越成熟。
• 形状完整：选择形状规则、没有凹凸或损伤的西瓜，这样的西瓜通常生长条件较好。

摸质感：西瓜的“肌肤”

• 表面光滑：成熟的西瓜表面应该相对光滑，没有明显的刺手感。
• 藤蔓新鲜：西瓜蒂部的藤蔓如果是干燥且自然脱落的，通常表示西瓜已经成熟。

检查重量：西瓜的“体重”

同样大小的西瓜，重量越重通常意味着水分含量越高，果肉更加饱满。因此，在挑选时，不妨多比较几个，选择相对较重的那个。

你可能想象不到，一位专业的拍瓜师每天要拍上万个西瓜，收入可达千元。他们不仅需要具备敏锐的听觉和触觉，还要有多年的经验积累。据说，一位资深拍瓜师闭着眼睛都能准确判断出西瓜的品质，堪称“西瓜界的福尔摩斯”。

除了常见的绿皮西瓜，市面上还有一种名为“赤金西瓜”的黄皮品种。这种西瓜表皮呈金黄色，果肉粉红，口感脆甜且无籽。挑选时同样可以运用上述技巧，主要观察瓜皮颜色、形状和藤蔓的新鲜程度。

通过以上这些方法，你可以大大增加挑选到甜美西瓜的几率。希望这些小技巧能帮助你在今年的夏天享受到美味的西瓜，让生活也如同这甜美的水果一样，充满甜蜜和快乐！

记住，挑选西瓜不仅是一门技术，更是一种乐趣。在这个夏天，让我们一起享受挑选的乐趣，品味西瓜带来的清凉与甜蜜吧！