冬日探秘金山嘴渔村：油带鱼和梭子蟹等你来尝！

冬日探秘金山嘴渔村：油带鱼和梭子蟹等你来尝！

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30067788

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https://post.smzdm.com/p/arrplk5g/

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https://www.sohu.com/a/801393505_121948401

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https://post.smzdm.com/p/avpremv7/

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https://www.iwz168.com/shangh/js_jszyc/7419.html

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https://web.shobserver.com/sgh/detail?id=1505567

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1505027

金山嘴渔村，这个有着6000年历史的上海最后一个渔村，如今已成为上海市民周末休闲度假的热门去处。冬日的金山嘴渔村，不仅有新鲜肥美的海鲜等待品尝，还有丰富的非遗文化活动等待探索。让我们一起来看看这个冬季，金山嘴渔村有哪些值得期待的亮点吧！

金山嘴渔村位于杭州湾畔，沪杭公路北侧，与金山三岛隔海相望。这里曾是上海最繁华的渔港之一，清末民初时期，渔行和客栈林立，渔业十分兴旺。虽然上世纪80年代因环境污染和过度捕捞导致渔业资源衰竭，但近年来，金山嘴渔村已成功转型为旅游景点，发展出海鲜美食街和海洋文化特色项目，成为上海市民周末休闲度假的热门去处。

冬季是品尝海鲜的最佳时节，金山嘴渔村的油带鱼和梭子蟹绝对不容错过。

油带鱼是带鱼的一种，带鱼在中国沿海有多个品种，其中青岛、舟山等地的带鱼品质较好。带鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值极高。无论是清蒸、红烧、糖醋还是干煎，都能将白带鱼的鲜美发挥得淋漓尽致。

梭子蟹秋季最肥美，挑选时要注意新鲜度和活力，蒸制时根据个人喜好选择水温。梭子蟹生活在海洋中，它们喜欢栖息在沙滩、礁石等地；而河蟹则主要生活在江河、湖泊等淡水环境中。梭子蟹的肉质鲜美，蟹黄丰富，味道浓郁。河蟹的肉质则更加细腻，蟹膏甜美，别有一番风味，梭子蟹富含蛋白质、钙、铁等营养成分，对身体有很好的滋补作用。河蟹则含有丰富的维生素、矿物质等，具有一定的养生功效。

春节期间，金山嘴渔村会举办各种非遗文化活动，让游客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。游客可以参与非遗体验项目，亲手制作传统工艺品，深入了解渔村的历史文化。

除了文化活动，金山嘴渔村周边还有多个值得打卡的景点。金山城市沙滩是亲近大海的好去处，海岸瞭望台则能俯瞰整个渔村的美景。时光长廊和金山嘴老街则记录着渔村的悠久历史，漫步其中，仿佛穿越回了过去的时光。

为了给游客营造整洁有序的游玩环境，春节期间，景区增派了保洁人员，并在客流量大的主要道路增设流动垃圾桶。游客们在享受美食和美景的同时，也要注意文明旅游，不乱扔垃圾，共同维护景区的环境卫生。

金山嘴渔村的交通十分便利，游客可以选择自驾或乘坐公共交通前往。渔村内有多家民宿和酒店，如上海金山嘴渔村酒店（锦江都城），提供优质的住宿服务。酒店内设有多处就餐区域，能同时接待800-1000人就餐，由锦江大厨掌勺，为您烹饪精致美味的特色私房菜品。

冬日的金山嘴渔村，不仅有美味的海鲜，还有丰富的文化活动和迷人的海景。不妨趁着周末，约上家人朋友，来一场说走就走的渔村之旅吧！