创意焖面新吃法，聚会必学！

创意焖面新吃法，聚会必学！

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https://new.qq.com/rain/a/20240622A075YV00

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http://xxzgrm.com/index.php?m=home&c=View&a=index&aid=5961

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https://m.xiachufang.com/recipe/107357344/

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https://jingxuan.douyin.com/m/video/7396339842851818767

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https://m.douyin.com/share/video/7370532142197050676

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https://www.minduonline.net.cn/?p=17888

8.

https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/BB1pWrct

家庭聚会时，一道创意焖面总能成为餐桌上的亮点。无论是钱小仙呀推荐的排骨焖面，还是厨娘小nuo分享的豆角焖面，都能让你在朋友面前大显身手。简单易做又美味可口，赶紧来试试这些创意焖面的新吃法吧！

如果你住在沿海城市，不妨试试这款海鲜焖面。它结合了福建福清港头焖面的特色，用海鲜提升焖面的风味。

材料：

• 主料：挂面200克
• 海鲜：虾仁100克、花蛤100克、鱿鱼圈100克
• 配菜：西兰花100克、胡萝卜50克
• 调料：生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉适量

做法：

1. 虾仁、鱿鱼圈用料酒、盐腌制10分钟；花蛤提前吐沙；西兰花、胡萝卜切小块焯水备用。
2. 锅中放油，加入葱姜炒香，放入所有海鲜翻炒至变色。
3. 加入西兰花、胡萝卜，调入生抽、蚝油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
4. 倒入适量热水，大火烧开后转小火，铺上挂面，盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 最后拌匀面条和菜，收干汤汁即可出锅。

这款焖面在传统豆角焖面的基础上，加入了更多蔬菜和肉类，营养更全面。

材料：

• 主料：挂面200克
• 肉类：猪肉丝100克
• 蔬菜：豆角100克、胡萝卜50克、青椒50克
• 调料：生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖适量

做法：

1. 猪肉丝用生抽、料酒腌制10分钟；豆角、胡萝卜、青椒切丝。
2. 锅中放油，加入葱姜炒香，放入猪肉丝翻炒至变色。
3. 加入所有蔬菜，调入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
4. 倒入适量热水，大火烧开后转小火，铺上挂面，盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 最后拌匀面条和菜，收干汤汁即可出锅。

这款焖面适合喜欢酸甜口味的人，用番茄汤底代替传统的酱油调味，别有一番风味。

材料：

• 主料：挂面200克
• 配菜：番茄2个、荷包蛋2个、香肠1根、生菜适量
• 调料：生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、老抽半勺、白糖半勺、盐适量

做法：

1. 番茄切块；香肠切片；生菜洗净。
2. 碗中放入葱花、蒜末、辣椒面，淋上热油，加入生抽、蚝油、香醋、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。
3. 锅中放油，煎两个荷包蛋备用。
4. 锅中放油，加入番茄块炒出沙，倒入适量热水。
5. 水开后加入挂面、香肠、生菜，煮至面条熟透。
6. 将煮好的面条夹入碗中，铺上荷包蛋、香肠、生菜，淋上调好的酱汁即可。

这款焖面改变了传统的炉灶焖制方法，用烤箱制作，让面条更加蓬松柔软。

材料：

• 主料：挂面200克
• 配菜：土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个
• 肉类：猪肉片100克
• 调料：生抽2勺、老抽1勺、盐适量、胡椒粉适量

做法：

1. 土豆、胡萝卜、洋葱切片；猪肉片用生抽、料酒腌制10分钟。
2. 烤盘铺上锡纸，刷一层油，将所有配菜和肉片铺在烤盘上。
3. 倒入生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻拌均匀。
4. 将挂面铺在最上层，盖上一层锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤20分钟。
5. 取出后拌匀面条和菜，撒上葱花即可。

这些创意焖面的做法都非常简单，但味道却十分惊艳。无论是海鲜的鲜美、蔬菜的清爽，还是番茄的酸甜，都能让你的聚会餐桌更加丰富多彩。快去试试这些新吃法吧！