秋冬养生新宠：脐橙煮水

秋冬养生新宠：脐橙煮水

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“赣南脐橙以691.4亿元的品牌价值位列全国地理标志区域品牌第五位，连续十年位居水果类第一。”这是2024年5月发布的“中国品牌价值评价信息”中的数据。作为年产量百万吨、占全球脐橙产量17%以上的“世界橙乡”，赣南脐橙不仅在国内市场备受青睐，更远销俄罗斯、阿联酋、新加坡等多个国家。

赣南脐橙之所以能成为“中华名果”，与其独特的品质密不可分。它果大皮薄，橙红色艳，清甜爽口，香气浓郁。每一颗脐橙的可食用率高达70%以上，果汁含量达45%，可溶性固形物含量12%以上，富含维生素C、B1、B2等多种营养物质。

秋冬季节，天气干燥，正是饮用脐橙水的好时节。脐橙煮水不仅美味，更具有多种养生功效。它能生津止渴、清热降火，适合容易上火的人群；富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘；其中的有机酸成分还能促进胃酸分泌，帮助消化。此外，脐橙煮水还能延缓衰老、保护血管、美白皮肤。

制作脐橙煮水的方法简单易行：

传统做法：蜂蜜脐橙水

1. 将脐橙洗净后切成块
2. 加入适量清水煮沸
3. 转小火煮约10分钟
4. 最后根据个人口味加入蜂蜜调味

经典选择：冰糖脐橙水

1. 脐橙洗净后切片，保留果皮
2. 将脐橙片和冰糖放入锅中
3. 加入适量清水煮开
4. 继续煮约10分钟即可

创新尝试：罗汉果脐橙水

1. 准备半颗罗汉果、两颗脐橙、五六块冰糖
2. 脐橙切四块剥出果肉，罗汉果掰成几块
3. 将所有材料加入养生壶中
4. 加入约1升清水
5. 选择花茶模式煮制（600W功率）
6. 喝完后可再补几块冰糖和水再次煮制

需要注意的是，虽然脐橙煮水营养丰富，但加热过程中维生素C易被破坏，建议连同橙肉一起食用以充分吸收营养。此外，不宜空腹饮用，糖尿病患者需适量饮用。

在这个秋冬季节，不妨尝试为自己和家人煮上一壶香甜的脐橙水，既暖身又养生，还能享受制作的乐趣。无论是作为日常饮品还是节日特调，脐橙煮水都是一个不错的选择。