冬季流感高发，吃生蚝增强免疫力！

冬季流感高发，吃生蚝增强免疫力！

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网易

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来源

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https://www.163.com/dy/article/JAFLPAOK0522858B.html

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https://post.smzdm.com/p/an9d8537/

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http://www.beike.red/product-item-46.html

随着冬季的到来，流感病毒也悄然活跃起来。据统计，每年冬季都是流感的高发季节，不仅因为寒冷的天气让病毒更容易存活，人们在室内活动时间增加，也加剧了病毒的传播。在这个关键时刻，如何增强免疫力，预防流感，成为了大家关注的焦点。

科学研究表明，锌元素是人体免疫系统正常运作的关键。它不仅能增强细胞免疫和体液免疫，还能促进免疫细胞的增殖和活性。一旦缺锌，人体的免疫力就会下降，更容易受到病毒的侵袭。

在众多含锌食物中，生蚝堪称“锌王”。据权威检测数据显示，每100克生蚝中含锌量高达71.2毫克，远超其他常见食物。除了锌元素，生蚝还富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，被誉为“海洋牛奶”，营养价值极高。

虽然生蚝营养价值高，但在流感高发季，安全食用尤为重要。以下几点建议请收好：

1. 选择新鲜：新鲜的生蚝壳色深灰或紫色，带有淡淡的海腥味。如果网购，建议选择信誉好的品牌。

2. 彻底烹饪：生蚝一定要煮熟煮透。清蒸时，水开后蒸5-7分钟；炭烤时，要烤至完全熟透。孕妇尤其要注意，只能食用彻底煮熟的生蚝。

3. 适量食用：每次食用量控制在10-15个左右，避免过量导致消化不良。

4. 搭配食用：食用时可搭配柠檬汁或姜汁，既能增香，又能促进消化。

虽然生蚝营养丰富，但以下人群需谨慎食用：

• 对海鲜过敏者
• 胃肠功能较弱者
• 痛风患者（生蚝嘌呤含量较高）

此外，即使健康人群也要注意，不要生食生蚝，避免食物中毒的风险。

在这个流感高发的冬季，不妨将生蚝纳入你的饮食计划中。但请记住，增强免疫力不能仅仅依靠一种食物，均衡饮食、适度运动、充足睡眠和良好心态，才是保持健康的关键。