专家提醒:库拉索芦荟食用需谨慎
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专家提醒:库拉索芦荟食用需谨慎
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近日,关于家中种植并食用库拉索芦荟的安全性引发广泛讨论。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出,虽然库拉索芦荟具有多种药用价值,但其含有蒽醌类物质可能导致腹痛、腹泻等不良反应,甚至可能对孕妇产生风险。因此,他提醒公众在家自行食用库拉索芦荟存在一定的安全隐患,建议不要过度迷信其保健功效。
库拉索芦荟,又称美国芦荟,原产于南美洲的库拉索岛,2008年被卫生部评为新资源食品指定芦荟品种,兼具药、食、妆等多重功效。其内层凝胶中含有多种维生素和矿物质,以及类黄酮、氨基酸、芦荟丁、多糖类等160多种营养成分,被誉为“美容师”。
然而,库拉索芦荟并非人人都适合食用。研究表明,芦荟中含有蒽醌类物质,如芦荟苷,这些成分具有泻下作用,可能导致腹痛、腹泻等不良反应。对于孕妇来说,过量食用芦荟可能引发子宫收缩,增加流产风险。此外,婴幼儿、脾胃虚寒者以及过敏体质的人也应避免食用。
为了保障消费者安全,我国对含库拉索芦荟凝胶的食品有严格的安全标准。根据《卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告》,食品中含有新食品原料的,其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求。如无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内,应在包装上标注每日食用量警示语。
尽管库拉索芦荟具有一定的药用价值,但其安全性问题不容忽视。专家建议,公众应理性对待芦荟的保健功效,不要盲目迷信。在食用前,应充分了解其安全风险,并严格遵守食用量限制。对于孕妇、婴幼儿等特殊人群,应避免食用芦荟。在选择芦荟产品时,应注意查看产品标签上的警示语和使用说明,确保安全食用。
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