世界卫生组织：酒精是顶级致癌物！

世界卫生组织：酒精是顶级致癌物！

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东方财富网

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来源

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https://emwap.eastmoney.com/a/202501063288717782.html

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28182886

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http://www.sdfia.cn/contents/18-11315.html

世界卫生组织（WHO）已明确将酒精列为一级致癌物，这意味着酒精与癌症的发生有直接关联。这一结论并非空穴来风，而是基于大量科学研究和统计数据得出的权威判断。

酒精，或者说其中的乙醇，进入人体后会被代谢为乙醛，这是一种已知的致癌物质。乙醛会破坏DNA结构，导致细胞突变，从而增加癌症风险。研究表明，酒精消费与多种癌症的发生密切相关，包括：

• 口腔癌和咽癌：酒精会刺激口腔黏膜，增加致癌物质的渗透性。
• 喉癌：长期饮酒会损害喉部组织，增加癌变风险。
• 食管癌：酒精会刺激食管黏膜，导致慢性炎症和癌变。
• 肝癌：酒精性肝硬化是肝癌的重要诱因之一。
• 结肠癌和直肠癌：酒精会影响肠道菌群，增加患癌风险。
• 乳腺癌：即使是适量饮酒也会增加女性患乳腺癌的风险。

2019年全球有401,000例癌症死亡归因于酒精消费，占所有癌症死亡的4.4%。在不同国家和地区，这一比例存在显著差异，东亚地区尤为突出，比例高达5.7%。

除了癌症，酒精对人体健康的负面影响是全方位的：

• 心血管疾病：虽然早期有研究认为适量饮酒可能对心脏有益，但最新研究已推翻这一观点。酒精会增加高血压、心律失常和卒中的风险。
• 肝脏损害：长期饮酒会导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化，最终可能发展为肝癌。
• 神经系统损害：酒精会影响大脑和神经系统的功能，导致记忆力下降、反应迟钝等问题。
• 消化系统问题：酒精会刺激胃黏膜，导致胃炎和胃溃疡。
• 免疫系统抑制：酒精会削弱免疫功能，使人更容易感染疾病。

全球范围内，酒精消费量居高不下。2019年全球约有260万人因酒精消费而死亡，其中男性200万人，女性60万人。在东亚地区，韩国以7.8升的人均年酒精摄入量居首，15岁以上饮酒者比例高达72.7%，30天内至少一次摄入酒精达60g以上的间歇性酗酒者接近一半。

更令人担忧的是，亚洲人中约三分之一的人存在乙醛脱氢酶基因变异，导致身体无法有效代谢乙醛，这类人群饮酒后的患癌风险比普通人高出数倍。

面对酒精带来的健康隐患，我们可以采取以下措施：

1. 限量饮酒：如果选择饮酒，应严格控制摄入量。建议男性每天不超过两杯标准饮品，女性每天不超过一杯。
2. 避免空腹饮酒：进食可以减缓酒精吸收，降低对胃黏膜的刺激。
3. 多喝水：饮酒时和饮酒后多喝水，可以帮助稀释酒精，促进代谢。
4. 定期体检：长期饮酒者应定期进行肝功能和癌症筛查。
5. 选择低度酒：如果无法避免饮酒，尽量选择度数较低的酒类。

酒精对人体健康的负面影响不容忽视。世界卫生组织已明确指出，没有任何一种酒精消费方式是无风险的。为了自己和家人的健康，让我们重新审视饮酒习惯，做出更明智的选择。记住，健康的生活方式才是最值得追求的目标。