深秋打卡天津意大利风情区：探访梁启超故居+品味爆辣鸭翅

深秋打卡天津意大利风情区：探访梁启超故居+品味爆辣鸭翅

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https://k.sina.cn/article_6332110249_p1796c55a900100t3h7.html

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107319591/

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深秋时节，漫步在天津意大利风情区，金黄的落叶铺满街道，仿佛诉说着这座城市的百年沧桑。这里保存了137栋意大利建筑师设计的风貌建筑，是亚洲唯一保存良好的意大利风貌的大型建筑群落。漫步其中，仿佛置身于浪漫的地中海小镇，感受着异国风情与历史文化的交融。

在众多历史建筑中，梁启超故居无疑是最具文化价值的一处。位于河北区民族路44号和46号的两座建筑，一座是梁启超全家定居天津的寓所，另一座则是他的书斋“饮冰室”，晚年著述多在此完成。主楼采用水泥外墙，配以花饰和异形红瓦顶，石砌台阶通向宽敞阁楼。一楼有会客厅、起居室及图书资料室等，二楼则分为东西两部分，分别用作私人空间和家属居住。“饮冰室”则是一栋浅灰色的二层洋楼，设计别致典雅，由意大利建筑师白罗尼欧操刀。

这里不仅是梁启超的生活场所，更是他从事政治活动和创作《饮冰室合集》等重要著作的地方。漫步其中，仿佛能感受到这位伟大思想家的智慧与风范。站在马克波罗广场上，仰望13.8米高的和平女神雕像，不禁让人感叹历史的厚重与文化的传承。

探访完梁启超故居，不妨来一份来自湖南的地道美食——爆辣鸭翅。这道菜色泽红亮，香辣可口，是湖南菜系中的经典之作。在天津，多家店铺都有售卖，其中久久鸭脖旗舰店和枣咚熊旗舰店在天津有较高的评价和销量。

爆辣鸭翅的具体制作方法如下：

1. 鸭翅用生抽、耗油、糖、盐、花椒粉、葱姜、鸡精、白胡椒粉腌制2小时
2. 准备面糊：玉米淀粉加1小勺泡打粉、1小勺五香粉、鸡精，加适量清水搅至浓稠
3. 鸭翅均匀裹上面糊，下锅炸至金黄
4. 另起锅，加入小米椒、姜片、蒜末、老干妈翻炒1分钟
5. 加入清水完全没过鸭翅，盐、生抽、蚝油，闷煮15分钟以上
6. 收汁放入青椒碎，味精、五香粉，翻炒1分钟起锅

这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，是深秋时节补充能量的绝佳选择。在天津的街头巷尾，你总能找到一家售卖爆辣鸭翅的小店，坐在街边，品尝着香辣可口的鸭翅，感受着天津的市井生活，别有一番风味。

深秋打卡天津意大利风情区，既是一次历史文化的探寻之旅，也是一次美食的发现之旅。在这里，你可以感受到东西方文化的交融，也可以品尝到地道的湖南美食。无论是历史爱好者还是美食达人，都能在这里找到属于自己的精彩故事。所以，不妨趁着这个深秋，来一场说走就走的天津之旅吧！