车厘子清洗大揭秘：小苏打+盐+白醋，农药虫卵全跑光！

车厘子清洗大揭秘：小苏打+盐+白醋，农药虫卵全跑光！

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JMT67HQK05459ZEH.html

2.

https://www.163.com/dy/article/J2TJTF3L0520E3F7.html

3.

http://www.tiaoweiwang.com/news/search-htm-kw-%E7%BE%8E%E9%A3%9F-page-70.html

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https://www.douyin.com/shipin/7261914192705095738

5.

http://www.6als.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2735

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https://www.jezetek.cc/prod-api/downloadByBusinessId?businessId=cf74b10ffefe4574aed27e77c22facb0

冬天到了，车厘子成为水果市场的宠儿。但是如何正确清洗车厘子以保证健康呢？小苏打、盐和白醋的组合能有效去除农残和污垢，让你安心享用每一口新鲜美味的车厘子。快来学习这个简单又实用的小妙招吧！

车厘子表面可能附着农药残留、细菌或虫卵，直接食用可能对健康造成影响。虽然车厘子的清洗看似简单，但传统的清水冲洗往往无法彻底清除这些污染物。因此，我们需要一个更有效的清洗方法。

步骤一：准备清洗液

准备一个大碗或盆，加入足够的清水，确保能够完全淹没车厘子。然后依次加入以下材料：

• 小苏打：1-2克（约一小勺）
• 盐：5克（约一小勺）
• 白醋：10毫升（约两小勺）

小苏打的弱碱性可以中和农药残留，盐具有杀菌消毒的作用，而白醋的酸性则能去除异味并增强清洁效果。三者结合，形成了一种全面而有效的清洗方案。

步骤二：浸泡车厘子

将车厘子轻轻放入调配好的清洗液中，确保每颗车厘子都能被液体完全浸泡。浸泡时间控制在5-10分钟。期间可以用手轻轻搅拌，让车厘子充分接触到清洗液中的有效成分。

步骤三：流动水冲洗

浸泡完成后，用漏网将车厘子捞出，放在流动的清水下冲洗3-5分钟。注意要轻柔地翻动和搓洗车厘子，确保每一个角落都被冲洗干净。

步骤四：沥干水分

冲洗干净的车厘子可以用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，或者放在镂空篮子中自然晾干。这样处理后的车厘子不仅干净卫生，还能保持原有的口感和营养。

• 小苏打的水溶液呈弱碱性，能与车厘子表面的农药残留（多为酸性）发生酸碱中和反应，将其分解。
• 盐具有杀菌消毒的作用，能有效去除车厘子表面的细菌和寄生虫卵。
• 白醋的酸性则能辅助去除车厘子表面的异味，并与小苏打产生协同作用，增强清洁效果。

1. 保留果蒂：在清洗前不要摘除果蒂，以免水进入果实内部导致变质。
2. 动作要轻柔：车厘子的表皮比较薄嫩，清洗时要格外小心，避免用力搓洗导致破损。
3. 避免长时间浸泡：长时间浸泡会影响车厘子的口感和质地。

传统的盐水浸泡法只能去除部分污物，淘米水清洗法则可能带来二次污染。而小苏打+盐+白醋的组合清洗法，不仅能够全面去除农药残留和细菌，还能保持车厘子的口感和营养，是目前最科学有效的清洗方式。

通过以上步骤，你可以轻松去除车厘子表面的污染物，享受健康美味的果实。这个简单实用的小妙招，让你在享受车厘子的美味时，也能确保食用安全。赶快动手试试吧！