香芋饺子🥟

香芋饺子🥟

用料

• 芋头：1个
• 猪前腿肉（7瘦3肥）：1斤
• 饺子皮：2斤
• 干香菇：泡10个
• 土芹菜：适量

香芋饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉让卖家搅碎点，拿大点的容器，放入猪肉，加几滴白酒（去腥增香，肉香味更好，只要肉类我都会放点白酒）加入适量食用盐，胡椒粉，加3分之一碗的水，顺着一个方向搅拌到上劲有粘性

步骤 2

芋头切丁，香菇切碎，芹菜切碎（芹菜只要芹菜梗，会更好吃）

步骤 3

炒锅加入油，放芋头去煎一下变硬后，多余的油捞起来，留点油就行

步骤 4

放入香菇，盐，胡椒粉，蚝油适量，炒到香，放入芹菜

步骤 5

刚刚弄好的生肉加进去，混合均匀就可以包了

步骤 6

就是这么个状态，肉不需要炒的

步骤 7

水开上锅，隔水蒸12分钟，出锅开吃，超香超香

步骤 8

这是一道来自下厨房的香芋饺子食谱，详细介绍了制作香芋饺子的步骤和所需材料。芋头的香甜与猪肉的鲜美完美结合，再加上香菇和芹菜的提味，使得这道饺子口感丰富，香气四溢。无论是作为家庭聚餐的主食，还是招待客人的佳肴，都是非常不错的选择。