成都必打卡美食：成都吃客 & 集渔泰式海鲜火锅
成都必打卡美食：成都吃客 & 集渔泰式海鲜火锅
成都作为一座美食之都，吸引着无数食客前来探寻。其中，“成都吃客”以其独特的川菜风味和创意菜品成为必打卡之地，而“集渔泰式海鲜火锅”则凭借其正宗的泰式风味和新鲜的食材赢得了众多粉丝的喜爱。无论是辣到飞起的绝情蛙还是椰香浓郁的泰式锅底，这两家餐厅都能让你大呼过瘾！下次去成都，别忘了带上这份美食指南，开启你的味蕾之旅吧！
成都吃客：新派川菜的代表
成都吃客位于奎星楼街，是一家在成都本地非常有名的新派川菜馆。这里的菜品融合了传统川菜的精髓和现代烹饪手法，创造出许多令人难忘的美味。
特色菜品
裸奔坨坨虾：这道菜是成都吃客的招牌菜之一。每只虾都去壳处理，用花椒藤椒油烹制，香嫩可口，肉质紧滑弹牙，一口下去满嘴留香。
鸳鸯牛肉：精选优质牛肉，经过特殊处理后口感鲜嫩，搭配独特的酱料，香辣适中，回味无穷。
桂花小番茄：作为开胃菜，这道菜甜酸适中，清新可口，能很好地激发食欲。
就餐体验
成都吃客的环境虽然谈不上豪华，但干净整洁，充满川西民居的特色。由于味道好、性价比高，这里常常座无虚席，尤其是晚上，排队到深夜是常有的事。建议提前预约或错峰就餐。
集渔泰式海鲜火锅：泰国风味的成都演绎
集渔泰式海鲜火锅源自泰国普吉岛，2015年进入成都后迅速成为网红打卡地。其独特的泰式风味和新鲜的海鲜食材，让许多食客慕名而来。
特色锅底
冬阴功锅底：这是集渔最受欢迎的锅底之一。酸辣开胃，带有浓郁的柠檬草香气，非常适合搭配海鲜食材。
椰香红咖喱锅底：椰香浓郁，辣度适中，既能突出海鲜的鲜美，又能带来独特的东南亚风味。
特色菜品
海鲜拼盘：集渔的海鲜非常新鲜，拼盘里通常包括虾、鱼片、鱿鱼等多种海鲜，是必点菜品。
泰式牛肉丸：手工制作的牛肉丸，口感Q弹，带有淡淡的柠檬香气，非常特别。
就餐体验
集渔的环境优雅，充满东南亚风情。不过，由于太过热门，经常需要排队等候。建议提前取号，或者选择工作日中午前来就餐。值得一提的是，2018年集渔曾创下成都餐饮界全品类史上最高排队纪录2328桌，足见其受欢迎程度。
哪家更值得打卡？
这取决于你的口味偏好：
如果你喜欢川菜，追求麻辣鲜香的口感，那么成都吃客绝对是你的不二之选。这里的菜品精致，口味地道，能让你充分体验到川菜的魅力。
如果你更倾向于尝试不同风味，特别是喜欢泰式料理，那么集渔泰式海鲜火锅会给你带来不一样的美食体验。这里的锅底选择多样，海鲜食材新鲜，能让你感受到浓郁的东南亚风情。
实用贴士
最佳用餐时间：两家店都建议避开晚餐高峰期，可以选择中午前来就餐，或者提前预约。
如何避免长时间排队：成都吃客可以通过电话预约，集渔则可以通过公众号提前取号。
交通建议：两家店都位于成都市区，交通便利。但由于停车可能不太方便，建议选择公共交通工具前往。
成都吃客和集渔泰式海鲜火锅，一家代表了传统的川菜精髓，另一家则展现了异域风味的创新。无论是哪一种，都能让你感受到成都这座美食之都的独特魅力。下次去成都，不妨都去打卡，相信你会收获一段难忘的美食记忆！