贵阳冬季必吃美食攻略：从酸汤鱼到糯米饭，总有一款温暖你

贵阳冬季必吃美食攻略：从酸汤鱼到糯米饭，总有一款温暖你

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澎湃

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贵阳的冬天，湿冷得让人直打哆嗦。但别担心，这座城市有着数不尽的美食，足以温暖你的胃和心。今天，就让我们一起来探索贵阳冬季必吃的四大美食吧！

在贵阳，没有什么比一碗热腾腾的酸汤鱼更能驱赶寒意了。这道源自苗族的传统美食，以其独特的酸辣口感征服了无数食客。

推荐餐厅：亮欢寨快活林酸汤鱼（曹状元街店）

这家店自1986年从凯里起家，如今已成为贵阳的美食地标。一进店门，浓郁的酸香味就扑鼻而来。鱼肉鲜嫩，酸汤醇厚，每一口都让人欲罢不能。特别推荐搭配各种配菜，如金针菇、土豆片等，在酸汤中煮过后，更是别有一番风味。

贵阳的烤鱼，不同于其他地方的重口味，而是以鲜香为主，辣而不燥。新鲜的江团鱼，经过炭火烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩。配上木耳、莴笋、土豆等配菜，每一口都是满满的幸福感。

推荐餐厅：周记留一手烤鱼（青云路店）

作为贵阳的老字号烤鱼店，这里每天晚上都是人满为患。32元一斤的价格，比其他家便宜三分之一，性价比超高。鱼肉新鲜，配菜丰富，尤其是烤鱼板已经被熏得黑乎乎的，可见其受欢迎程度。

在贵阳，一碗热腾腾的肠旺面，绝对是冬日里最温暖的慰藉。面条筋道，血旺细嫩，每一口都充满了浓郁的汤汁。特别是那独特的红油，辣而不燥，香而不腻，让人回味无穷。

推荐餐厅：金牌罗记肠旺面

这家店从早上7点营业到晚上10点，每天都是门庭若市。他家的肠旺面，面条筋道，血旺细嫩，汤料鲜美。特别是那独特的红油，辣而不燥，香而不腻，让人回味无穷。

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的糯米饭，绝对是最佳的早餐选择。贵州的糯米饭，不同于其他地方的甜腻，而是以香、软、糯著称。每一粒糯米都经过精心挑选，蒸煮得恰到好处，再配上酸萝卜、折耳根、脆哨等配料，口感层次丰富，味道鲜美。

推荐餐厅：醒味·糯世佳糯米饭

这家店在民生路已经经营多年，每天早上都是大排长龙。他家的糯米饭，糯米软糯，配料丰富，特别是那一勺特制的辣椒酱，更是点睛之笔。另外还搭配一碗南瓜汤，不仅能够为这道美食增添一抹清新的口感，还能够解腻开胃，让人吃得十分舒服、过瘾。

贵阳的冬天虽然寒冷，但有了这些美食的陪伴，相信你一定会感受到这座城市的温暖。所以，还在等什么？赶紧来贵阳，开启你的美食之旅吧！