唐旭东教你春节护胃小妙招

唐旭东教你春节护胃小妙招

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春节将至，亲朋好友聚餐频繁，美食佳肴应接不暇。然而，暴饮暴食、饮食不规律等容易导致肠胃不适。如何在享受美食的同时保护好我们的胃？中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东给出了实用的护胃小贴士。

唐旭东建议，春节期间饮食应遵循“七八分饱”的原则，避免过度饱餐给肠胃带来负担。在食材搭配上，要保证每餐都有新鲜蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入。芹菜、白菜、菠菜等绿叶蔬菜能有效促进胃肠道蠕动，帮助消化。

在烹饪方式上，唐旭东推荐多采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、煎炒等高油高盐的烹饪方式。同时，要特别注意控制饮酒量，可以选择茶水或低度果酒替代高度白酒，饮酒时要慢慢饮用，避免短时间内大量饮酒。

春节期间，保持规律的进餐时间非常重要。唐旭东指出，胃肠道的消化功能有其自身的生理节律，一旦被打乱，容易出现消化不良、胃痛、胃胀等症状。因此，即使在假期，也要尽量保持正常的饮食时间。

餐后适当的户外活动对消化大有裨益。唐旭东建议，特别是对于脾虚、消化功能较差的人来说，餐后可以进行轻柔的腹部按摩，配合简单的伸展运动，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。

唐旭东特别提醒，春节是急性胰腺炎的高发期。这种疾病发病急、进展快、并发症多，处理不当甚至可能危及生命。主要诱因是大量饮酒和摄入高脂肪、高蛋白食物。如果出现突发性上腹部疼痛，伴有恶心、呕吐、发热等症状，应立即就医。

此外，唐旭东还推荐了一些中医养生方法，如常吃生萝卜以消食下气，饮用山楂麦芽汤以消减油腻，以及午后小憩以缓解疲劳，这些都有助于保持良好的消化功能。

在享受节日美食的同时，也要时刻关注自己的身体状况。唐旭东强调，美食虽好，但健康更重要。通过合理的饮食搭配和良好的生活习惯，我们可以尽情享受春节的欢乐，同时保持肠胃的健康。