天中的道地药材（第十二期）——茯苓

天中的道地药材（第十二期）——茯苓

中药材茯苓是一味利水渗湿药，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。唐代诗人杜甫在《茯苓饮》中写道：“神农尝百草，茯苓最为神”，道出了茯苓作为中药材的珍贵之处。

基本信息

• 别名：茯菟、松薯、松苓、云苓、玉灵、松木薯
• 性味归经：味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经
• 作用功效：利水渗湿，健脾和胃，养心安神
• 临床应用：
  1. 水肿尿少
  2. 痰饮眩悸
  3. 脾虚食少，便溏泄泻
  4. 心神不安，惊悸失眠
• 主产地：驻马店市确山县西山
• 采摘季节：7～9月采挖
• 注意事项：阴虚火旺者忌服

药用价值

茯苓是寄生在赤松或马尾松等根部的一种真菌，松树的松油和纤维素为其生长提供了必需的营养成分。其外形似甘薯，外皮颜色淡棕色或黑褐色，内部则为粉色或白色。自《神农本草经》起，便将茯苓列为上品，盛赞其“久服安魂养神，不饥延年”的神奇功效。历经两千多年的食用历史，茯苓凭借其多样的功效，无论春夏秋冬，都能与各类药物完美配伍，发挥出其独树一帜的效用。在中医的世界里，茯苓被誉为“四时神药”。

茯苓味甘、淡，性平无毒，入心、脾、肺、肾四经，具有利水渗湿，健脾宁心的功效，可用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少、便溏泄泻，心神不安、惊悸失眠等。现代研究表明，茯苓具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、增强免疫功能、护肝等作用。

食用价值

茯苓亦药亦食，为药效神，为食味美。如茯苓粥、茯苓饼、茯苓糕、茯苓饮品等。茯苓还有一个让女性朋友欣喜的神奇功效，能营养肌肤，让肌肤焕发自然光彩。茯苓作为药食同源的食材，虽然具有诸多益处，并非人人适宜，中医养生讲求“因时、因地、因人制宜”，最好在医生指导下进行，切忌盲目跟风。

文化价值

“老松精气化为茯苓”，古人认为，松树四季常青，凌冬不凋，茯苓是凝聚了松树精化的天赐养生极品。随着对茯苓的深入了解，我们不禁感叹大自然的神奇与中医的智慧。在未来的日子里，让我们一起提升中医药文化的传播实效，让中医药文化跟上我们的生活和审美，赋予中医药更强的生机与活力。

本文原文来自驻马店日报