南京必打卡！路子铺&小龙大肉面哪家更正宗？
南京必打卡！路子铺&小龙大肉面哪家更正宗？
南京的美食文化源远流长，其中大肉面更是享誉全国。在众多面馆中，路子铺大肉面和小龙大肉面堪称双璧，各具特色。今天，我们就来一探究竟，看看哪家更值得打卡。
路子铺大肉面：老字号的坚守
路子铺大肉面位于秦淮区龙蟠南路路子铺小区，是南京人心中的经典老店。这里的招牌大肉面，以偏瘦的五花肉为主料，经过油炸后虽然略显柴，但越嚼越有劲，搭配红亮的汤头、虎皮蛋和雪菜，别有一番风味。作为一家地道的老字号，路子铺始终坚持传统工艺，保持着最纯正的南京味道。
小龙大肉面：后来者的崛起
相比之下，小龙大肉面则是一家后起之秀。位于秦淮区双桥门28号的小龙大肉面，凭借其软烂入味的五花肉赢得了众多食客的青睐。这里的肉片不仅厚大，而且炖得非常软烂，入口即化，香气四溢。每碗面的价格在25-27元之间，性价比极高。虽然环境一般，但丝毫不影响食客们的热情，常常需要排队才能品尝到这碗美味。
网友的真实评价
在小红书和携程等平台上，两家面馆都收获了大量好评。有网友表示，路子铺的大肉面“块头巨大，味道浓郁”，而小龙大肉面则以其“软烂不柴、油润不干”的特点征服了无数吃货。一位网友在小红书上写道：“小龙大肉面的肉真是超级大，汤里面有雪菜。就是面条太少，汤是比较甜的。口味不同。”另一位网友则在携程上分享道：“我平时不喜欢吃大肉面，感觉太肥了，但是他们家的大肉挺瘦的，带皮，还带脆骨，肥的部分入口即化。真的太好吃了！！！我点的干挑（大部分人点的汤面，我口重），口味偏甜口，卤味比较重。25元一碗，我觉得不贵，毕竟那么大一块肉（比手长，起码半斤）呢。”
谁更值得打卡？
综合来看，路子铺和小龙各有千秋。如果你偏爱传统口感，喜欢瘦肉的嚼劲，那么路子铺将是你的不二之选；而如果你更倾向于软烂香糯的口感，追求性价比，那么小龙大肉面无疑会给你带来更大的满足感。
无论是路子铺还是小龙，它们都承载着南京这座城市独特的味道记忆。在这个寒冷的冬日，不妨约上三五好友，一起去品尝一碗热腾腾的大肉面，感受那份地道的南京味道吧！