高血压肾病患者食用三文鱼的注意事项

高血压肾病患者食用三文鱼的注意事项

高血压肾病患者是否可以食用三文鱼？这是一个常见的健康饮食问题。本文将从三文鱼的营养价值出发，分析其对高血压肾病患者的影响，并给出具体的饮食建议。

高血压肾病应少吃三文鱼。三文鱼富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，还富含多种矿物质，如钙、磷、镁等。其中富含的ω--3脂肪酸，可有效降低血压、防止血栓。高血压肾病患者常吃三文鱼能起到辅助降压的作用。但因三文鱼的嘌呤含量较高（250mg/100g），属于高嘌呤类食物。高血压肾病患者过多食用会加大肾脏代谢的负担，影响过滤和排泄功能，对健康不利。因此，应少吃三文鱼。

食用方法

新鲜的三文鱼可切片生吃，或煎烤，也可搭配蔬菜等做成沙拉，搭配面包做主食食用。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。

1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；

2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；

3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；

4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；

5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。

高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。