新康社区带你探秘苏州水八仙生态园

新康社区带你探秘苏州水八仙生态园

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同程网

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来源

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https://m.ly.com/scenery_1/detailIntro/?sid=12129

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https://j.eastday.com/m/1716091245032004

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https://www.gz.gov.cn/zt/jrshts/2025n/2025npacy/gzgn/content/post_10091798.html

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https://www.hkshya.org.hk/activity_detail.php?id=465

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1431236

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http://47.112.225.86:1980/lvyougonglue/177179.html

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https://piao.qunar.com/ticket/detail_641515105.html?from=mpd_recommend_sight

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https://web.shobserver.com/sgh/detail?id=1386386

金秋时节，苏州太湖畔的水八仙生态园迎来了一群特殊的小客人——新康社区的青少年们。他们在这里参加了一场别开生面的科普活动，不仅近距离接触了江南水乡的特色植物，还深入了解了水八仙背后的文化故事。

水八仙，又称“水八鲜”，是江南地区特有的八种水生植物，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜和菱角。这些植物不仅营养丰富，还具有独特的药用价值，自古以来就被誉为“秋食水八仙，赛过小神仙”。

在生态园的科普老师的带领下，孩子们首先来到了水八仙的展示区。这里详细介绍了每一种植物的特点和营养价值：

• 茭白：肉质细嫩，富含膳食纤维，有助于调节血脂和血压。
• 莲藕：被誉为“水中人参”，含有丰富的维生素C和矿物质，适合多种烹饪方式。
• 水芹：香气浓郁，全株可食用，有降压功效。
• 芡实（鸡头米）：碳水化合物含量高，常用于甜品或粥中。
• 茨菰（慈姑）：口感软糯，钾含量丰富，适合高血压人群。
• 荸荠：清脆多汁，能清热解毒，适合生吃或熟食。
• 莼菜：滑嫩清香，富含蛋白质和矿物质，适合做汤。
• 菱角：富含不溶性膳食纤维，有助于控制血压和润肠通便。

除了科普知识，孩子们还了解到了水八仙背后深厚的文化底蕴。在金秋时节，剥鸡头米成为一道风景线；采菱活动则充满诗意，展现了江南水乡的生活情趣。此外，水红菱、鸡头米等还曾作为贡品，承载着历史的记忆。

为了让孩子们更好地体验水八仙的魅力，生态园特别设计了一系列互动活动：

• 采摘体验：孩子们亲自下到田间，体验采摘莲藕和菱角的乐趣。虽然弄得一身泥，但收获的喜悦让每个人都笑开了花。
• 美食制作：在专业厨师的指导下，孩子们尝试制作桂花糖藕和菱角炒肉片。通过亲手烹饪，他们更加深刻地理解了食材的价值。
• 文化探索：在生态园的文化展示区，孩子们学习了水八仙相关的诗词歌赋，还参与了传统民俗游戏，如投壶和猜灯谜。

通过这次活动，孩子们不仅学到了丰富的自然科学知识，更深刻体会到了传统文化的魅力。水八仙不仅是食材，更是苏州美食文化的象征。它们被广泛应用于地方特色菜肴中，如桂花糖藕、菱角炒肉片等，充分体现了苏州饮食的独特魅力。

在当今快节奏的社会中，这样的活动显得尤为重要。它不仅让孩子们了解了自然，更让他们懂得了珍惜劳动成果，传承文化记忆。正如一位参与活动的孩子所说：“原来我们平时吃的这些食材，背后有这么多的故事和学问。以后我一定会更加珍惜每一餐饭，也会把今天学到的知识分享给更多的人。”