余姚旅游必尝十道特色美食，品味当地独特饮食文化

余姚旅游必尝十道特色美食，品味当地独特饮食文化

余姚，这座历史悠久的江南水乡，不仅以其独特的自然风光和人文景观吸引着游客，更以其丰富多样的特色美食闻名遐迩。从传统的豆酥糖到口感独特的朗霞豆浆，从松软绵密的梁弄大糕到香甜可口的松花金团，每一道美食都凝聚着余姚的历史味道和匠人精神。

1/ 10豆酥糖豆酥糖历史悠久，工艺独特。选料精细，采用11道工序制作而成。豆酥糖以独特的口感和风味成为当地的非遗美食，深受大众喜爱，十分值得品味。

2/ 10梁弄大糕梁弄大糕是当地的非遗美食，工艺讲究，制作方式精细，采用八道工序制作而成。口感松软绵密，里面甜蜜的豆沙和外面细滑的面皮交融在一起，给味蕾带来一次难忘的美食体验。

3/ 10朗霞豆浆到余姚一定要尝尝朗霞豆浆，一定会颠覆你对一般豆浆的印象。采用传统工艺制作而成，香味浓郁，口感细腻，酱油和醋的比例恰到好处，十分具有风味，让每个尝过的人都赞不绝口。

4/ 10乌馒头乌馒头看似没有什么独特的地方，但是经过独特的工艺制作而成的口感绝对会让你拍手称赞。乌馒头口感松软，甜而不腻，别是一番滋味。

5/ 10松花金团松花金团外形呈青黄色，口感松软，香味浓郁，有芝麻馅，也有豆沙馅。香甜可口，十分具有滋味。

6/ 10来宝香干来宝香干外形轻薄，口感丰富，味道醇厚，咸香十足，吃起来滋味悠长，十分值得回味。

7/ 10桂花冻蒲桂花冻蒲是用木莲制作而成的凉粉，外形晶莹剔透，口感润滑细腻。淡淡的桂花香味沁人心脾，十分具有风味。吃起来冰凉爽口，消暑解烦。

8/ 10桂花肉桂花肉并不是用桂花作为原料制作而成的，而是用猪肉加入蛋液面粉油炸而成。色泽金黄，肉质酥松，吃起来十分可口，让人唇齿留香，回味无穷。

9/ 10年糕饺年糕饺是街头常见的一道风味小食，用年糕擀成面皮，包入用大头菜、咸菜笋丁、芝麻等制作而成的馅料烹饪而成。口感丰富，馅料咸香开胃，让人吃得过瘾。

10/ 10青麻糍青麻糍是用糯米粉和艾青一起制作而成的，撒上松花，色泽艳丽，且清香可口。尝上一口，软糯香甜，十分具有风味。