最新研究：复合维生素或增加死亡风险，这些人不宜长期服用
最新研究：复合维生素或增加死亡风险，这些人不宜长期服用
最近，一项发表在《JAMA Network Open》上的大型研究引发了广泛关注。该研究对近40万健康成年人进行了27年的随访，发现每日服用复合维生素不仅未能降低死亡风险，反而可能增加4%的全因死亡风险。这一发现引发了人们对复合维生素安全性的担忧。
复合维生素与死亡风险：最新研究揭示惊人真相
这项由美国国家癌症研究所主导的研究，分析了三个大型前瞻性研究的数据，涉及39万名受试者。研究发现，在随访期间，每日服用复合维生素的受试者与不服用者相比，全因死亡风险增加了4%。具体来看：
- 在55岁以下人群中，每日服用复合维生素的全因死亡风险增加15%
- 在既往吸烟、当前吸烟以及BMI正常范围内的受试者中，服用复合维生素的全因死亡风险分别增加10%、9%和10%
研究团队强调，这是一项观察性研究，结果只显示出相关性，并不代表因果关系。但这一发现提醒我们，复合维生素并非万能药，其使用需要谨慎。
专家解读：复合维生素到底该不该吃？
针对这一研究结果，多位营养学专家给出了建议。武汉市普仁医院营养科主任周锋表示，维生素在维持人体正常生理功能方面发挥一定作用，但不能替代药物治疗疾病。一般情况下，如果饮食均衡，通常没有必要额外补充维生素。
陕西省中医医院营养科医生尹薇也指出，从目前人们的生活水平来看，一般人群并不存在缺乏维生素的情况。通过合理的饮食，如多吃新鲜蔬菜水果、全谷类、肉类、鱼类等食物，可以满足人体对各种维生素的需求。
特殊人群如何补充维生素？
虽然普通人群不建议长期服用复合维生素，但以下几类特殊人群可以在医生或营养师的建议下适当补充：
- 孕妇和哺乳期妇女：需要补充叶酸、维生素D等
- 老年人：食欲下降、消化吸收功能减退，可能导致维生素摄入不足
- 素食者：容易缺乏B族维生素及脂溶性维生素
- 患有某些疾病的人群：如消化系统疾病会影响维生素吸收
如何科学选择复合维生素？
如果确实需要补充复合维生素，应该如何选择合适的产品呢？以下几点建议可供参考：
关注成分含量：选择成分全面且含量适中的产品。例如，维生素A每日建议摄入量为700μg，维生素C为100mg。含量过高或过低都可能带来健康隐患。
选择天然来源：优先考虑从天然食物中提取成分的产品，这类产品吸收率更高，安全性也更有保障。
注意剂型选择：片剂、胶囊或软糖各有优缺点，选择适合自己的剂型可提高依从性。
查看包装：选择深色瓶身的包装，有助于防止维生素因光照而降解。
品牌信誉：优先考虑信誉良好的品牌，它们通常质量控制更严格。
实用建议：从饮食中获取维生素
与其依赖复合维生素，不如通过均衡饮食来获取所需的维生素和矿物质。根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议：
- 每天摄入200至300克的谷物，其中全谷物和杂豆50至150克，薯类50至100克
- 每天300至500克的蔬菜和200至350克的水果
- 每天120至200克以上的肉鱼等动物性食物，其中，每天1个鸡蛋，每周至少2次水产品
- 每天300至500克的奶及奶制品、25至35克的大豆及坚果类
通过合理搭配各类食物，可以轻松满足人体对各种维生素的需求。同时，均衡饮食还能提供维生素补充剂无法替代的复杂营养和健康益处。
结语
复合维生素并非“万能药”，更不是“长寿药”。对于健康成年人来说，通过均衡饮食获取维生素才是最安全、最有效的方式。如果确实需要补充，也应在医生或营养师的指导下进行，切勿盲目服用。记住，健康的生活方式，如合理饮食、适度运动、戒烟限酒等，才是降低死亡风险的关键因素。