西湖一日游：必打卡杭帮菜餐厅推荐

西湖一日游：必打卡杭帮菜餐厅推荐

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杭州，这座千年古城不仅有着西湖十景的绝美风光，更有着令人垂涎三尺的杭帮菜。从楼外楼的西湖醋鱼到知味观的小笼包，再到新丰小吃的片儿川，每一道美食都凝聚着杭州的历史味道。今天，就让我们一起来探索这些藏在街巷中的美食天堂吧！

“一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。”这副楹联说的就是杭州西湖边上的百年名店——楼外楼。创建于1848年的楼外楼，至今已有160多年的历史，是杭州最负盛名的杭帮菜餐厅之一。

特色菜品

• 西湖醋鱼：作为楼外楼的招牌菜，这道菜选用鲜活草鱼，配以独特的糖醋汁，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，带有蟹味，是绝对不容错过的美味。

• 东坡肉：这道菜因苏东坡而得名，选用五花肉烹制，肥而不腻，入口即化，搭配一个小白馍一起食用，更是别有一番风味。

• 宋嫂鱼羹：这道菜汤汁粘稠，微酸的口感十分开胃，是杭州传统名菜之一。

就餐环境与服务

餐厅位于西湖边的孤山脚下，环境优雅，部分座位还能欣赏到西湖美景。服务态度良好，但上菜速度稍慢。餐厅装修保持了传统风格，扶梯旁的木雕价值不菲，尽显江南水乡的韵味。

价格与建议

人均消费约177元，建议提前预约，尤其是周末和节假日。推荐坐在靠窗的位置，一边品尝美食，一边欣赏西湖美景，感受“佳肴与美景共餐”的意境。

知味观是杭州另一家百年老字号，以各式传统小吃闻名。从鲜肉小笼到片儿川，从桂花糖藕到酱鸭，这里的美食应有尽有。

特色小吃

• 鲜肉小笼：皮薄馅多，汤汁鲜美，是杭州人最爱的早餐之一。

• 片儿川：这道面食是杭州的传统名菜，面条滑爽，汤头鲜美，配料丰富。

• 桂花糖藕：软糯香甜，带有淡淡的桂花香，是不可多得的甜点。

就餐环境与服务

知味观的环境较为传统，人声鼎沸，充满市井气息。服务态度热情，但因为客人较多，有时需要排队等候。

价格与建议

人均消费在20-100元之间，经济实惠。建议早上去品尝早餐，可以避开高峰时段。如果想尝试更多品种，可以选择知味观的特色套餐，价格在100多元，包含多种经典杭帮菜。

新丰小吃是杭州人最爱的平民小吃店，以价格亲民、味道地道而闻名。虽然没有豪华的装修，但这里的每一口美食都能让你感受到最纯正的杭州味道。

特色菜品

• 片儿川面：面条滑爽，汤头鲜美，配料丰富，是杭州的传统名菜。

• 小笼包：皮薄馅多，汤汁鲜美，是杭州人最爱的点心之一。

• 猫耳朵：一种特色面食，形状像猫耳朵，口感Q弹，汤头鲜美。

就餐环境与服务

新丰小吃的环境较为简单，但干净整洁。服务态度友好，上菜速度快，是体验杭州平民美食的好去处。

价格与建议

价格非常亲民，人均消费在30-50元之间。建议中午或晚上前来用餐，可以品尝到最地道的杭州夜宵。

三家餐厅各有特色：楼外楼适合正式用餐，知味观适合小吃体验，新丰小吃则是感受杭州平民美食的绝佳选择。无论你是想品尝高档杭帮菜，还是想体验地道小吃，这三家餐厅都能满足你的需求。所以，下次来杭州游玩时，不妨都去试试，感受不一样的杭州味道吧！