川贝是什么？贝母和川贝有什么区别？

川贝是什么？贝母和川贝有什么区别？

川贝母是一种常见的中药材，具有止咳化痰、清热散结等功效。本文将为您详细介绍川贝母的相关知识，包括川贝母和贝母的区别、川贝的价格以及川贝母的选购要点。

川贝母和川贝一样吗

川贝母和川贝是一样的，它们指的都是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、苔白贝母或瓦布贝母的干燥根茎，只不过叫法不同。中药川贝母的别名还可以被叫做岷贝、雪山贝、松贝母、乌花贝母等。

川贝母和贝母的区别

1. 分布区域不同

• 川贝母：川贝母主要分布于中国西藏、云南和四川。
• 贝母：贝母主要产于四川，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。

2. 高度不同

• 川贝母：川贝母的植株高度为15-50厘米。
• 贝母：贝母的茎干直立生长，植株不高大，一般都只有15-40厘米。

3. 花朵不同

• 川贝母：川贝母的花朵是单朵，颜色为紫色或者是黄绿色的，花有叶状苞片，苞片狭长。
• 贝母：贝母的花朵呈挂钟的形态，花被深紫色，为腋生或从茎干顶端长出，花朵朝下。

4. 生长环境不同

• 贝母：贝母喜欢冷凉湿润的环境条件，以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤。
• 川贝母：川贝母喜欢冷凉气候，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽，主要分布生长于海拔1800-3200米的地区。

川贝的价格

不同品质的川贝母价格差异比较大，品相一般的川贝大概在4-5元一克左右，品质比较好的川贝可以卖到7-10元一克左右。此外，川贝的产地也对它的价格影响比较大，产自四川、云南、西藏等地的川贝的价格要贵一点，而产自青海、甘肃等地的中药川贝价格则要稍微便宜点。

川贝母的选购要点

1. 川贝母的品种

不同的川贝母有它不一样的形态，主要川贝母有松贝、青贝、炉贝这三种：

• 松贝：呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。
• 青贝：呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳。外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。
• 炉贝：多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。

2. 川贝母的品质选购要点

不管是哪个品种的川贝，在选购时应以鳞茎完整、均匀、色白，有粉性为佳。

3. 川贝的真假辨别方法

• 价格辨别法：平贝、浙贝等的价格极其便宜，而川贝的价格要比它们贵上好几倍，因此价格很低的所谓“川贝”就不要买了。
• 外观辨别法：真的川贝外表为灰白色，饱和紧密，小瓣规则，无黑线。假的川贝多为平贝，平贝的外表偏黄，有明显的黑线，有的商家会用双氧水漂洗和硫熏，这样出来的平贝会有一种假白色，而且气味很难闻。

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