一碗老姜鸡汤，赶走你的风寒感冒！

一碗老姜鸡汤，赶走你的风寒感冒！

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澎湃

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28261485

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https://mip.cndzys.com/newwenda/11_366078.html

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https://ubook.reader.qq.com/book-read/21183181/636

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https://www.sohu.com/a/768948152_120892525

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https://www.workercn.cn/c/2025-01-20/8439989.shtml

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冬天到了，冷空气一茬接一茬地来，风寒感冒也跟着凑热闹。你是不是也经常被鼻塞、流涕、发热、头痛这些症状困扰？别急，今天就教你用一碗热腾腾的老姜鸡汤来驱赶这些不速之客！

从中医的角度来看，风寒感冒是由于感受风寒之邪引起的，主要表现为恶寒重、发热轻、无汗、头痛、关节疼痛明显、鼻塞声重、流清涕、咳嗽吐稀白痰等症状。而老姜和鸡肉恰恰是驱赶这些“邪气”的好帮手。

老姜性温，味辛，具有解表散寒、温中止呕的功效。《本草纲目》中记载：“姜能强御百邪，故谓之‘姜’。”而鸡肉则富含蛋白质，具有温中益气、补精填髓的作用。两者搭配，既能驱寒，又能补充体力，是治疗风寒感冒的绝佳组合。

材料准备：

• 新鲜鸡肉500克（最好选用土鸡）
• 老姜50克（约3-4片）
• 红枣6颗
• 枸杞一小把
• 盐适量
• 清水适量

制作步骤：

1. 鸡肉洗净切块，用开水焯一下去除血沫
2. 老姜切片，红枣去核
3. 将鸡肉、姜片、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水
4. 大火煮开后转小火慢炖1小时
5. 最后加入适量盐调味即可

小贴士：如果条件允许，可以用砂锅来炖，这样味道会更香浓哦！

现代医学研究发现，姜中含有姜辣素和挥发油，这些成分能促进血液循环，加速新陈代谢，从而帮助身体排出寒气。同时，姜还能刺激胃液分泌，增强消化功能，有助于改善因感冒引起的食欲不振。

而鸡肉富含蛋白质和氨基酸，能为身体提供能量，增强免疫力。特别是鸡汤中的鸡油，能在消化道表面形成一层保护膜，有助于缓解喉咙疼痛和咳嗽。

小王最近因为工作忙，经常加班到深夜。一天早上起来，他发现自己头晕目眩，鼻塞流涕，还伴有轻微发热。去医院检查，医生说一切正常，但症状却让他痛苦不堪。

这时，妈妈端来了一碗热腾腾的老姜鸡汤。小王按照妈妈的建议，一边喝汤，一边用热毛巾敷额头。没过多久，他开始微微出汗，感觉身体轻松了许多。第二天醒来，头晕和鼻塞的症状竟然明显好转了！

虽然老姜鸡汤对风寒感冒有很好的疗效，但也不是人人都适合喝的。比如，如果你是阴虚火旺的体质，或者感冒已经转为风热（表现为发热重、咽痛、痰黄等症状），就不适合再喝了。

另外，喝汤时要注意温度，不要太烫，以免烫伤食道。最好趁热喝完，喝完后盖好被子休息，让身体微微出汗，这样效果最好。

所以，下次如果你再遇到风寒感冒的困扰，不妨试试这碗暖心又暖胃的老姜鸡汤吧！它不仅能帮你驱赶感冒，还能让你感受到家的温暖。记住，预防胜于治疗，平时多注意保暖，不要让寒气有机可乘哦！