嵊州必打卡！9家本地人私藏美食大揭秘

嵊州必打卡！9家本地人私藏美食大揭秘

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https://www.sohu.com/a/853809388_240274

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https://post.smzdm.com/p/a6p6rq0o/

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http://www.shaoxing.com.cn/mtjd/p/3263672.html

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http://www.izhifo.com/voixjm/msgl/msgl.html

嵊州，这座位于浙江省东部的小城，不仅是一座风景如画的江南水乡，更是一座名副其实的“美食天堂”。这里的小笼包、炒年糕、榨面等特色小吃，早已名声在外，吸引着四方食客纷至沓来。今天，就让我们一起走进嵊州，探寻那些藏在街巷深处的地道美食。

说到嵊州美食，不得不提的就是嵊州小笼包。这种看似普通的小吃，竟然与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为“中国小吃四巨头”，其影响力可见一斑。嵊州小笼包最特别之处在于它的馅料，除了鲜美的猪肉馅外，还有一种独特的豆腐馅。这种豆腐馅小笼包，皮薄如纸，吹弹可破，内馅鲜美多汁，一口咬下去，浓郁的汤汁与香嫩的豆腐完美融合，令人回味无穷。

嵊州炒年糕是嵊州另一道著名的特色小吃。与一般的炒年糕不同，嵊州炒年糕讲究的是“汤汁浓郁”。新鲜的雪菜、嫩滑的豆腐，再加上冬日里新鲜的冬笋，让这道炒年糕不仅口感丰富，更是一道营养均衡的美食。每一口都能感受到年糕的软糯与配料的鲜美，让人忍不住多吃几碗。

榨面是嵊州最具代表性的传统面食之一，也是嵊州人从小吃到大的“家乡味道”。这种用晚粳米制成的独特面条，口感爽滑，韧性十足。无论是煮成汤面，还是炒成干面，都能完美展现其独特的风味。榨面的配料也十分丰富，可以搭配鸡蛋、猪肉、海鲜等多种食材，每一口都能感受到满满的幸福感。

1. 余氏豆腐包（黄泽镇）

• 特色：豆腐小笼包
• 地址：嵊州市黄泽镇
• 推荐理由：这家店的豆腐小笼包是嵊州的招牌美食，皮薄如纸，内馅鲜美多汁，是体验地道嵊州小笼包的不二之选。

2. 老妈烤年糕

• 特色：烤年糕、猪头肉臭豆腐春饼
• 地址：嵊州市区
• 推荐理由：这家店的烤年糕外酥里嫩，搭配特制的酱料，口感层次丰富。猪头肉臭豆腐春饼更是别具一格，臭豆腐的香气与春饼的酥脆完美结合，让人回味无穷。

3. 越秀手工汤包

• 特色：手工汤包
• 地址：嵊州市区
• 推荐理由：这里的汤包皮薄馅嫩，汤底鲜美，是体验地道嵊州汤包的绝佳选择。

4. 阿包儿食品

• 特色：小笼包
• 地址：嵊州市区
• 推荐理由：这家店的小笼包严格遵循传统工艺，从发酵到包制，每一道工序都精益求精。不仅有传统的鲜肉馅，还有豆腐、干菜等多种口味可供选择。

5. 朝阳早餐店

• 特色：蒸汤包
• 地址：新昌县育才路43号
• 推荐理由：这家店的蒸汤包是新昌的特色美食，汤包皮薄馅嫩，汤底鲜美，是体验地道新昌美食的绝佳选择。

6. 沃洲路羊骨头

• 特色：羊骨头
• 地址：新昌县沃洲路62号
• 推荐理由：这家店的羊骨头是新昌的特色美食，羊骨头软烂入味，吃的时候连皮带筋啃肉，特别适合秋冬季节夜宵的时候吃。

7. 一溜下

• 特色：芋饺、蒸馄饨
• 地址：新昌县沃洲路126号（近西区电信大楼）
• 推荐理由：这家店的芋饺和蒸馄饨是新昌的特色美食，芋饺软糯香甜，蒸馄饨鲜美多汁，是体验地道新昌美食的绝佳选择。

8. 热电路炒年糕(兔毛店)

• 特色：炒年糕
• 地址：新昌县檀香国际花园13幢一单元36号
• 推荐理由：这家店的炒年糕是新昌的特色美食，炒年糕软糯香甜，配料丰富，是体验地道新昌美食的绝佳选择。

9. 阿锋三角饺

• 特色：三角饺
• 地址：新昌县新昌大道西路27号
• 推荐理由：这家店的三角饺是新昌的特色美食，三角饺皮薄馅嫩，口感独特，是体验地道新昌美食的绝佳选择。

嵊州的美食文化源远流长，这些美食不仅仅是味蕾的享受，更承载着嵊州人的智慧与匠心。无论是街头巷尾的小吃摊，还是精致的餐厅，都能让你在品尝中感受这座城市的独特魅力。所以，下次有机会去嵊州，不妨跟着这份攻略，来一场舌尖上的“寻味之旅”吧！