秋冬止咳三宝：杏梨茶、银耳羹、茶炖蛋

秋冬止咳三宝：杏梨茶、银耳羹、茶炖蛋

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秋冬季节，天气干燥，咳嗽成了不少人的困扰。除了及时就医外，合理的饮食调理也能在一定程度上缓解症状。今天就为大家推荐三款简单易做的止咳饮品：杏梨茶、银耳冰糖羹和茶炖蛋。

杏梨茶是传统中医中常用的止咳饮品，尤其适合干热型急性气管炎患者。其主要功效是疏风清热肃肺，特别适用于咳嗽声哑、喉燥咽痛、咳痰不爽等症状。

制作方法：

1. 取杏仁10克，去皮尖，洗净备用
2. 选用新鲜雪梨一个，去皮去核，切成薄片
3. 将杏仁和梨片放入锅中，加入适量清水
4. 大火煮沸后转小火，炖煮30分钟
5. 最后加入适量冰糖调味即可饮用

小贴士：杏仁有南杏和北杏之分，南杏偏甜，适合食用；北杏偏苦，药用价值更高。在制作杏梨茶时，建议选用南杏。

银耳被誉为“平民燕窝”，富含胶质和多种营养成分，具有很好的滋阴润肺效果。银耳冰糖羹不仅口感细腻，还能有效缓解咳嗽和喉咙不适。

制作要点：

1. 选择优质干银耳，用冷水浸泡30分钟
2. 泡发后撕成小朵，注意保留根部黄色部分
3. 将银耳放入锅中，加入适量清水
4. 大火煮沸后转小火，慢炖至银耳出胶
5. 根据个人口味加入冰糖调味

小贴士：银耳羹不宜隔夜食用，最好现煮现喝。另外，风寒咳嗽和湿痰壅盛的人应慎食银耳。

茶炖蛋是一种传统的止咳饮品，尤其适合内伤咳嗽和外感寒冷引起的咳嗽。它不仅能缓解咳嗽，还能增强身体免疫力。

制作方法：

1. 取一个新鲜鸡蛋，打入碗中打散
2. 将打散的鸡蛋液过滤一遍，去除蛋筋
3. 加入适量温水（约150毫升），搅拌均匀
4. 用筛网过滤蛋液，去除泡沫
5. 在蛋液表面盖上一层保鲜膜
6. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟
7. 最后加入适量蜂蜜调味

小贴士：茶炖蛋最好趁热食用，可以搭配一些温热的茶水一起饮用。

除了上述三款饮品，秋冬季节的饮食调理也非常重要。建议多食用润肺止咳的食材，如百合、山药、雪梨等，避免油腻甘甜食物，保持充足的水分摄入。同时，注意室内通风，保持空气湿度，避免过度用嗓和长时间暴露在空气污染环境中。

这些简单的家庭疗法不仅能有效缓解咳嗽，还能增强身体免疫力，帮助我们更好地应对秋冬季节的呼吸道问题。不妨试试看，让这些传统饮品为你的健康保驾护航！